| 日本最畅销、最受读者欢迎的实用家庭医学书，日本最著名的高脂血症医学权威为您详细解说并一一解答患者和家属最关心的问题。 |
| 小田原雅人，1955年生，毕业于日本东京大学医学院。曾任英国牛津大学讲师、日本东京大学助教、日本筑波大学讲师、日本虎之门医院内分泌代谢科主任，东京医科大学内科学第三研究室主任教授，并担任日本内科学会指导医生、日本糖尿病协会指导医生及委员，日本糖尿病并发症学会委员。 |
| 第1章 了解胆固醇和甘油三酯的作用 胆固醇和甘油三酯的作用 看不见的脂类vs．看得见的脂类/2 胆固醇是构成细胞膜的重要物质/2 胆固醇是合成激素的原料/2 胆固醇在肝脏内生成胆汁酸/2 胆固醇也能在体内合成/4 甘油三酯是生命活动的能量来源/4 甘油三酯能保持体温/4 甘油三酯可以缓冲外界撞击/4 食物中多余的糖、酒精等会转化为甘油三酯储存起来/5 胆固醇和甘油三酯转化为脂蛋白在体内移动 胆固醇和甘油三酯转化为脂蛋白被运往全身各处/6 脂蛋白分为4类/6 为什么会有“好胆固醇”和“坏胆固醇”？/7 第3种危险脂肪——乳糜微粒残粒 乳糜微粒残粒是剩下的脂蛋白/9 乳糜微粒残粒过多容易引起动脉硬化/10 LP（a）这种特殊脂蛋白也能促进动脉硬化/11 胆固醇和甘油三酯高会导致生活方式病 胆固醇和甘油三酯高导致的生活方式病/12 动脉硬化的过程/12 酒精、烟草与动脉硬化的关系/12 检测胆固醇、甘油三酯的过剩程度 自己检测胆固醇和甘油三酯是否过剩，15 脂肪和脂肪酸 脂肪和脂肪酸的区别/17 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸/17 了解自己的基础代谢量 人体所需的最低能量/20 基础代谢量高就不容易胖/20 一天所需的能量 一天消耗的能量/22 标准体重、体重指数（BMI）的计算方法 标准体重的计算方法/24 通过体脂肪率也可了解肥胖程度/24 你的体脂肪率是多少 体脂肪和脂肪细胞/26 用家用体脂肪计测量/26 脂肪细胞有两种/27 脂肪细胞的其他作用/28 注意隐性肥胖 注意腹部脂肪/29 体重反弹招致生活方式病/29 隐性肥胖的判断标准/29 苹果型肥胖和梨型肥胖 从体型看肥胖/31 苹果型肥胖很危险/32 人体导致肥胖的机制 脂肪细胞会持续储存甘油三酯/33 人的体质不会发生急剧变化/34 控制食欲/34 第2章 胆固醇、甘油三酯过多引起的症状和疾病 好胆固醇减少 好胆固醇容易减少/38 即使总胆固醇低，也可能患动脉硬化/39 由肥胖变为肥胖症 肥胖症是什么？/40 使用抑制食欲的药物/40 高脂血症 高脂血症的病因/42 高脂血症患者持续增加/42 动脉硬化 动脉硬化的发展/44 动脉硬化的种类/44 动脉硬化的症状和部位/45 脑梗塞、脑出血 脑中风/48 症状和治疗/48 心绞痛、心肌梗死 缺血性心脏病/50 心绞痛、心肌梗死发病时/50 胆石症 发生胆石症的原因/52 结石的治疗/53 间歇性跛行 行走过程中腿疼/54 动脉硬化闭塞症/54 女性50岁之后易患的病症 女性绝经后胆固醇易增加/56 药物治疗/56 第3章 检查胆固醇、甘油三酯 检查血液中的胆固醇和甘油三酯 血清胆固醇/60 血液生化检查/60 通过血液检查发现的疾病 总胆固醇值异常/62 LDL-胆固醇值异常/62 甘油三酯值异常/63 饮食疗法和运动疗法是基本治疗方法 3种治疗方法/64 饮食疗法的关键/65 运动疗法/66 药物疗法 什么情况下应采取药物治疗/67 LDL去除疗法 血浆净化治疗/69 不能根除病因/69 第4章 高脂血症患者不断增加 高脂血症概述 高脂血症正慢慢成为大众病/72 早发现、早治疗很重要/72 高脂血症的分类/73 高脂血症主要有3类 高脂血症的类型/75 WHO将高脂血症分为6型/75 引发高脂血症的主要原因 女性在更年期易患高脂血症/79 儿童和老人的高脂血症 肥胖儿童正在增加/81 老年高脂血症患者也在增加/82 高脂血症是引发动脉硬化的危险因素 高脂血症促进动脉硬化的发展/84 活性氧也会促进动脉硬化 活性氧过剩会引发疾病/86 活性氧将脂肪转化为有害物质/86 引发动脉硬化的其他原因 高血压/88 糖尿病/89 肥胖/89 吸烟/89 精神紧张/89 高脂血症还可能引发其他疾病 急性胰腺炎/91 脂肪肝/91 胆石症/91 高尿酸血症/92 第5章 高脂血症的检查和诊断 通过血液检查诊断高脂血症 高脂血症的诊断标准/96 接受生化检查时的注意事项/96 患高脂血症时的胆固醇值和甘油三酯值 高脂血症的标准值/98 患高脂血症时要做的检查 血糖值、血压/100 检查心电图/100 眼底检查/101 颈动脉超声波检查/101 CT检查、MRI检查/102 PWV检查/102 高脂血症可能有的并发症 高血压/103 肥胖症/104 糖尿病/104 肾病/104 第6章 高脂血症的治疗 高脂血症的治疗目的 高脂血症的治疗方法/108 饮食疗法的要点 确定一天摄取的能量/111 各种营养素的摄取方法/111 饮食的营养平衡/113 每天尽量食用30种食物/114 运动疗法的要点 运动疗法可减少甘油三酯/116 每天进行30分钟以上的有氧运动/116 药物疗法的要点 减少胆固醇的药物/119 减少甘油三酯的药物/120 检查生活习惯 治疗生活方式病的根本在于改善生活习惯/122 需要改善的生活习惯/123 通过定期检查来确认效果/124 儿童高脂血症的治疗方法 诊断标准/127 不要让孩子和成人吃一样的饭菜/128 老年人高脂血症的治疗方法 老年人高脂血症的特征/130 饮食疗法/130 运动疗法/132 药物疗法/132 应在哪个科进行治疗 尽量请内分泌代谢科的专科医生诊疗/133 第7章 胆固醇和甘油三酯过高患者的饮食 规律饮食 为什么不吃早饭会发胖/137 可食用口感较好的香蕉等水果/137 不要吃太多 计算一天所需的能量/138 少吃零食和夜宵/138 睡前2～3小时不要吃东西 人体的生物钟/140 夜宵中的营养会转化为甘油三酯储存在体内/140 控制一天摄取的脂肪量 努力减少脂肪摄入量/142 吃肉时挑选脂肪少的瘦肉/142 控制动物性脂肪的摄入量 脂肪的种类/144 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的性质/145 多摄入青背鱼的脂肪/145 选用低脂乳制品/145 吃中式点心/146 食用橄榄油/146 如何食用高胆固醇食物 鸡蛋是营养的宝库/148 不要考虑过多/149 多吃富含膳食纤维的食物 水溶性膳食纤维可降低胆固醇值/150 每天摄入20～25g膳食纤维/150 积极食用豆类食物 卵磷脂可排出体内的胆固醇/152 如何食用大豆加工食品/152 蔬菜和主食 每天吃300g蔬菜/154 糙米和白米混着吃/154 鱼类、贝类可减少胆固醇 增加胆汁酸的分泌量/156 B族维生素可预防动脉硬化 B族维生素的作用/157 B族维生素可分解胆固醇/157 维生素C可防止坏胆固醇的氧化 维生素C有很强的抗氧化作用/159 维生素E可防止活性氧引起的氧化 维生素E使血流顺畅/160 老年人的胆固醇值反映了营养状况 人上年纪后胆固醇会减少/161 不要吃太多甜食和水果 糖是合成甘油三酯的原料/162 每天吃200g水果/163 饮酒要适量 酒精可使甘油三酯值升高/164 第8章 多吃可减少胆固醇和甘油三酯的食物 大豆 大豆蛋白质可降低胆固醇/168 纳豆 纳豆激酶可使血流顺畅/17 大豆皂苷可防止动脉硬化和癌症/171 异黄酮可抑制活性氧的生成/173 纳豆和洋葱一起吃可防止动脉硬化/173 香菇 香菇嘌呤/175 烟酸可减少甘油三酯/175 灰树花 灰树花中含有丰富的β-葡聚糖/178 灰树花能减少坏胆固醇/178 糙米海带汤 糙米可减少胆固醇和甘油三酯/180 海带的黏液中富含膳食纤维/180 绿茶中的儿茶素可抑制活性氧生成/80 大麦黑醋 醋是最古老的调味料/182 大麦黑醋和糙米黑醋/182 芝麻和黄酱 芝麻可防止动脉硬化/84 黄酱可抑制脂肪氧化/184 茶和咖啡 绿茶中的儿茶素可防止动脉硬化/186 红茶中的茶红素可使血流顺畅/186 咖啡的苦味成分可预防动脉硬化/186 第9章 胆固醇和甘油三酯Q&A 有没有可以有效减少胆固醇和甘油三酯的减肥方法？/188 为什么老年人胆固醇值低会导致血管疾病呢？/190 有人说适量饮酒可增加好胆固醇、防止动脉硬化，这是真的吗？/191 能氧化坏胆固醇的“活性氧”是什么样的“氧”呢？/191 哪些维生素有抗氧化作用呢？/193 听说胆固醇值低容易患脑出血，是真的吗？/195 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸是什么？/196 哪些保健品可以减少胆固醇和甘油三酯？/197 为什么植物中所含的多酚、类胡萝卜素等可以预防动脉硬化？/199 为什么患了甲状腺功能减退症，胆固醇值就会升高呢？/200 第10章 高脂血症Q＆A 为什么患高脂血症会加剧动脉硬化？/204 治疗高脂血症的他汀类药物有什么副作用？/204 为什么患糖尿病后甘油三酯值会升高？/206 高脂血症会导致死亡吗？/206 我妈妈得了高脂血症，将来我也会得高脂血症吗？/206 高脂血症会引发痛风吗？/208 听说吃饭快会导致血糖升高，对高脂血症不好，这是为什么？/208 有没有诊疗高脂血症的专科医生？/209 为什么检查高脂血症时LDL-胆固醇值很重要？/210 治疗高脂血症需要限制盐分的摄入量吗？/210 |
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