| 搜狐健康频道十大健康卫士博客 颁奖词 他的博客以观点独到和犀利为最大特点，敢于质疑既有知识体系，专注于揭批错误的营养饮食观点，纠正民众的饮食误区，每次新的博文推出，都能在网友中和业界产生巨大的影响。 高血脂一直被医学界视为“沉默杀手”，它虽没有明显症状或不适，不易被察觉，但却是引起冠心病、脑血栓等缺血性心血管病的重要病因.而后者己成为我国居民的第一位死亡原因。 在我国，高血脂的危害还未被广泛认知。有些人虽然血脂高，但从未做过检查：有的人虽然了解病情，但仍置之不理，未进行积极治疗：有的人即便治疗了，但仍未达到预期目标。 近20年来，国人的生活水平明显提高，饮食结构发生了巨大变化：从过去的以粮食和蔬菜为主，逐渐转变成以高能量、高脂肪、高蛋白为主的“三高饮食”，再加上吸烟、运动减少、超重和肥胖，高血脂发病率也持续增加，直接加剧了心血管病忠病率和死亡率的上升。 高血脂常因症状不明显而被忽略，但实际上它却是引起严重心血管的罪魁祸首，一直被医学界视为“沉默杀手”。祛除高血脂，除了进行有效的物治疗外，还要在日常生活中积极防治。调整膳食结构，竖持平衡饮食，注重运动有效减肥，结合科学中医调养方法，都会对降低血脂大有裨益。 关注健康 关爱生命 关心自己 |
| 王兴国，营养学教授、主任营养师，辽宁省营养学会理事、大连市营养学会副秘书长、大连市预防医学会营养与食品卫生委员会委员。1993年，他毕业于中山医科大学（现中山大学）医学营养学系，师从著名营养学家何志谦教授，是国内最早期的营养学本科毕业生之一。近20年来，他一直致力于临床营养、营养学教学工作，并为推广和普及大众营养知识做着积极的奉献。 张年，毕业于中山医科大学（现中山大学）医学营养学系，从事临床营养工作近20年，后师从多位国家级名老中医，从事中医调养及药膳食疗工作。现为佛山市中医院治未病中心保健调养门诊主治营养医师，中华中医药学会营养药膳分会理事、佛山市医学会临床营养学会副主任委员。 |
| 第1章 带你读懂主要术语 高血脂、高脂血症和血脂异常 《中国成人血脂异常防治指南2007》 血脂 胆固醇和高胆固醇血症 三酰甘油和高三酰甘油（TG）血症 脂蛋白 低密度脂蛋白胆固醇（LDL—C） 高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C） 调脂治疗达标 治疗性生活方式改变 他汀类药物 生活方式病 体重指数（BMI） 低脂肪饮食 饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 型多不饱和脂肪酸 DHA和EPA 反式脂肪酸 磷脂酰胆碱 可溶性膳食纤维 饮食结构 保健食品 有氧运动 运动量 脾胃失调 降脂中药 药膳 按摩 第2章 带你认识高血脂 血脂和高血脂 高血脂的诊断标准 高血脂有哪些分型 高血脂的危害 高血脂的治疗 第3章 高血脂的营养原则 能量的摄入 蛋白质的摄入 脂类的摄入 糖类的摄入 膳食纤维的摄入 维生素的摄入 矿物质的摄入 植物化学物质的摄入 水的摄入 戒酒 小结 第4章 高血脂的日常膳食 选择对的食物 最佳降脂食物 降脂饮食误区 食谱示例 低脂肪饮食自我测评 第5章 肥胖与高血脂 为什么会发生肥胖 减肥的原则 第6章 高血脂运动指南 适宜高血脂的运动 适合高血脂的运动量 运动时的注意事项 第7章 调节血脂的保健食品 保健食品的特点 常见的保健食品 第8章 中医说高血脂 高血脂的主要病因 高血脂的主要病理 中医防治高血脂 单味降脂中药 降脂中成药 降血脂复方 第9章 药膳食疗降血脂 茶饮方 汁饮方 粥疗方 莱品方 其他食疗方 第10章 按摩保健降血脂 头部按摩 颈部按摩 胸部按摩 腹部按摩 四肢按摩 附录A 日常食物中总脂肪和各种脂肪酸含量（g）（以100g可食部计） 附录B 各种食物中膳食纤维含量（以100g可食部计） |
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