| 维生素，这个熟悉而又陌生的小东西，它的背后究竟隐藏着什么？《维生素是个好医生》将向你全面讲解维生素养生祛病的秘密…… 全世界都在推崇的养生祛病智慧，千万不要小瞧这些小东西，一旦推动它我们的生命就不复存在，每一种维生素都相当于一味良药，利用好它才能拥有健康，要想使我们人体焕然一新，维生素就是你不可缺少的随身药囊。 小元素，大养生 维生素本身就有“维护生命”的含义。不要小看这些在人体中含量并不高的小东西，它们的适量存在才能让你更加健康。如果你的体内过少或者过多地存在某种或者某几种维生素，那么身体就会陷入疾病状态。 维生素世家，滋养身心每个细节 维生素的家族成员很多，从维生素A到维生素K，它们都在不同的地方，保护着你的身体。从五脏到皮肤，从眼睛到四肢，从毛发到血液……维生素全都滋养着它们！ 小医生的“治病”秘籍 如果你的身体或者心理出现什么小毛病，比如口腔溃疡、痤疮、心情不好，也许你尝试了很多方法，但是效果都不大理想，此时，你可以检查一下自己是不是缺乏维生素。科学地补充一些维生素会给你一个惊喜。 选择自己的维生素“养生方” 在补充维生素的时候，因为个人的身体状况、饮食习惯和生活方式不同，维生素的补充也就大大不同了。比如，疾病、肥胖、喝酒、熬夜、压力大等，需要的维生素也都有很大的不同。那么，你适合补充哪种维生素呢？ |
| 魏辛夷，原名魏素娟。自幼酷爱医学，毕业于张仲景国医学院。精研细读全球最新研究成果，每有所悟，则融会贯通，为探求人体保健秘诀，古今中外无不涉猎。著作有《人体生物钟养生智慧》、《最好的养生是睡眠》，在业界有较高的影响。 |
| 第一章 小元素，大养生 维生素是这样发现的--东印度群岛上的脚气病 维生素凭什么能维护生命 生吃食物治病的秘密--“生食养生法” “花开两朵”--脂溶、水溶性维生素的不同养生 大脑的“营养卫士”--让维生素保护你的脑 赶跑不甘寂寞的自由基 维生素养生--增强人体免疫力 中国人碗里最缺的五种维生素 第二章 维生素世家，滋养身心每个细节 滋润双眼从维生素A开始 维生素B--从低等微生物到高等动物、人类的“共同依赖” 维生素K--止血护肝“小护士” 维生素B1--催化代谢的“舵手” 维生素B12--血液的滋养品 维生素c--全面启动身体的防御系统 维生素D--阳光“储备室” 维生素E--生命保鲜剂 维生素PP--抗癞皮病维生素的．“小名” 第三章 小医生的“治病”秘籍 兔子的胃溃疡是怎么好的 用维生素B“灭掉”口腔溃疡 预防白内障--补充维生素B、C、E 治疗糖尿病应用最早的药物--维生素降糖秘方 调养肝部需要的维生素及用量 绿色降压法宝--降低血压的维生素 消除动脉硬化的“勇士们” 多一点维生素B，你的心情就会好一点 维生素神奇偏方--有的放矢治头痛 维生素K与维生素D“联手”防治骨质疏松 预防胆结石--每天一个橘子不能少 风湿患者请注意--体内是不是缺乏维生素D 千万不要以为感冒是不起眼的小病4 如果缺了维生素A，你会像夜晚的麻雀一样 第四章 选择自己的维生素“养生方” 维生素药品和营养保健品，你该选择谁 你是否需要额外“补一补” 饮食满足不了身体需要，就得额外补一补 为啥喝水也长肉--越减越肥的真相 开车疲劳--来点维生素提提神 上班白领，你要怎样摄入维生素 熬夜“英雄”不能拒绝的维生素 戒不掉烟的人，像抽烟一样补维生素吧 电视迷，请你迷上维生素A 用维生素养体力，运动更持久、更放松 第五章 从维生素宝宝到维生素老人 养育聪明宝宝，维生素帮大忙 护好宝宝的牙--在妈妈的肚子里就开始了 你的宝宝是母乳喂养吗（一） 你的宝宝是母乳喂养吗（二） 孩子为什么长不快--维生素与身高的关系 孩子学习成绩下降，离不开维生素 “三十而衰”--该补充哪些维生素 长寿--维生素带来的秘密 人过五十，用维生素预防老年痴呆 老人养生之道--对营养精细“挑剔” 第六章 维生素女人，美丽从内而外绽放 内在美--先养生，后美容 外在美--女人显现均衡维生素 看一看皮肤，即知缺少哪一种维生素 维生素B6--女性的维生素 女子养颜以血为本--美丽女人不贫血 一个女人不可能永远没有皱纹，但她可以永远没有斑 体味初为人母的幸福--用维生素告别不育 那几天可以笑着过--维生素让女人月月安心 叶酸--呵护准妈妈生个聪明宝宝 维生素A--帮你抚平“传说”中的皱纹 72岁，为何能拥有一头2米长的黑发 养颜秘方随处可见--维生素面膜DIY 第七章 占尽好时机，才有好养生 春季--从小李烂嘴说起 春季--阳光维生素D，老人孩子亟须补 春季--喝水、保暖、补充维生素C 夏季--没胃口，注意补充维生素 夏季--防晒补充维生素E 秋季--维生素养生，养肺为先 冬季--让维生素为你暖身 冬季--牙不好，补充维生素D、C 记住维生素补充的最佳时间 第八章 谁偷走了维生素的养生功效鸳鸯配--维生素与矿物质 这些东西与维生素C混着吃，后果很严重 饭可以当维生素吃，但维生素不可当饭吃 有时候，维生素会和食物“闹矛盾” 有时候，服用维生素也会过敏 喜欢维生素有一千个理由，但千万别过量 “配伍禁忌”--小心吃药片干扰你的维生素吸收 肾不好，少服维生素C 维生素之间，是矛盾纷争还是协同作战 第九章 维生素“保鲜柜”，健康到你家 冷冻让你家的维生素最新鲜 摘、洗、切--小动作可能破坏大营养 烹饪方式与维生素--煎、炸、蒸、煮、烤 烹饪用具与维生素--锅、碗、铲、勺 醋、淀粉的妙用--和维生素谈“恋爱” 蔬菜汤中真的残留很多维生素吗 巧用保鲜膜保营养--给剩菜撑起“保护伞” 有些粥可以放面碱，有些粥不可以 这样“吃”茶，茶中维生素不流失 时间--维生素C最大的“保鲜杀手” 第十章 维生素食谱，盛满碗中维生素 维生素A--三色豆腐羹、熘肝尖、煎杏仁银鳕鱼 维生素B1--肉菜包子、紫米黑芝麻海带粥、滑肉白菜 维生素B2--香菇炖豆腐、菠菜炒萝卜丝等 维生素B3--黄瓜炒蘑菇、西红柿炒鸡蛋、青椒炒猪肝 维生素B4--肉炒菜花、海带炖豆腐 维生素B5--青椒炒土豆丝、番茄炖牛肉、鲫鱼汤 维生素B6--蒜薹炒豆干、猪肝莲子汤、黑米绿豆粥 维生素B11--烧油莱、韭菜炒鸡蛋、豆芽生鱼片 维生素B12--卤猪肉皮、绉纱鸽蛋 维生素C--紫椰菜牛扒、青椒里脊片、山楂水 维生素D--香菇炒菜花、鱼香肉丝 维生素卜牛奶枣粥、羊奶炖猪蹄 维生素K--苜蓿粥、莴苣猪肉粥 |
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