| 青少年发育转骨阶段是由儿童转变成“成人”的必经过程，大约是在12～17岁之间。这个时期不管生理及心理皆有很大的改变，而身体的外观也发生了很大的变化，所以是父母亲最忧心的时候。例如男性的第二性征发育、变声、高矮、肥胖、遗精、青春痘、少年白、运动伤害，以及面对联考的压力与挑战时会碰到的问题如视力保健、增强记忆力、抗压抗忧、肠胃问题都在困扰着父母亲。 这本“男孩健康发育食谱”采取简单有效且烹调方式简易、菜色可口且多样化，以达到营养而有效的药膳，此外还提供了一些基本的保健常识，如益智、明目、肌肉酸痛穴位的按摩，及日常生活中的饮食保健。希望这本书能提供给全天下的父母在孩子“转骨”阶段全方位的常识，让自己的小孩在各方面都能高人一等。 |
| 推荐序 作者序 青春期的征状 药材集中营 转骨 松子凤梨炒虾仁 雷公根炖鸡 海鲜发育汤 山药扁豆韭菜汤 冬虫首乌香菇汤 参芪排骨汤 九层塔炖牛筋肉 八珍糯米糕 青春痘 苦瓜鸡汤 翡翠芦荟羹 治痤疮汤 番茄芦笋汤 枇杷菊花粥 银花柠檬膏 声带保养 养声银耳羹 胖大海菊花茶 罗汉果养声茶 玄参麦冬饮 润喉茶 薄荷柑桔茶 体重过重 黄瓜鸡肉片 赤小豆糙米 山楂绿茶瘦身饮 肌肉酸痛 杜仲继续炒牛肉 芍药甘草松筋汤 川七蛋花汤 梦遗 龙胆炖猪肉 芡实山药鸡汤 玉米须炖蛤蜊 黑糯米沙苑粥 少年白 黄精山药粥 黑豆排骨汤 首乌芝麻糊 乌发酒 考生症候群 聪明益智 枸杞鲔鱼沙拉 考前增忆猪心汤 银杏小鱼羹 健脑鱼头汤 洋参远志石斑鱼 考生提神茶 益气聪明茶 银耳补脑羹 视力保健 黄精枸杞炒猪肝 谷精冬虫粥 明目降火茶 枸杞红萝卜汁 桂圆枸杞活力茶 失眠烦躁 薄荷清心饮 佛手玫瑰解郁茶 小麦合欢饮 肠胃不适 益胃馄饨汤 开味乌梅冻 饭后保健茶 |
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