| 《宠物营养与食品》的读者对象，除高职高专院校宠物专业学生外，还可供动物营养与饲料学的科研人员、教师、畜牧及宠物医疗工作者参考。本教材是根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》、《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》、《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》等文件精神而编写的。在编写教材过程中，根据高职高专的培养目标，遵循高等职业教育的教学规律，针对学生的特点和就业面，注重对学生专业素质的培养和综合能力的提高，尤其突出实践技能训练。 |
| 第一章 宠物营养基础 第一节 概述 第二节 能量与宠物营养 第三节 蛋白质营养 第四节 碳水化合物营养 第五节 脂类营养 第六节 矿物质营养 第七节 维生素营养 第八节 水营养 第九节 各类营养物质的相互关系 第十节 宠物营养与环境、免疫 第二章 营养需要与饲养标准 第一节 营养需要 第二节 维持营养需要 第三节 生长、繁殖及泌乳的营养需要 第四节 饲养标准 第三章 宠物食品原料 第一节 概述 第二节 谷物类食品原料 第三节 蛋白质类食品原料 第四节 脂肪类食品原 |
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