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河鲜新吃法:中英对照

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河鲜新吃法:中英对照

最 低 价：￥9.80

定 价：￥15.50

作 者：林德/梁国荣 著

出 版 社：广东旅游出版社

出版时间：2002-01

I S B N：7806532889

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    内容简介
    《中华美食系列之三》向喜欢河鲜、海鲜的朋友们介绍河鲜、海鲜的新做法、新吃法。新的做法和吃法体现新的生活习惯和饮食观念。不过，全新的演绎并不妨碍所有美食共同具有的特点：色、香诱人，味道鲜美，更重要的还有注重营养和健康。
        本书是其中一册。

    作者简介

    目录
    1 面酱生烧鱼肚笼
    2 酱烧酥骨鱼
    3 琥珀鲮鱼球
    4 鲈鱼骨香丁
    5 南瓜豆豉炆鱼肠
    6 鹅膏鱼肠煎蛋角
    7 糖醋功夫菊花鲈
    8 新造酿鲮鱼
    9 碧绿浸围虾
    10 黑椒陈皮蒸鱼肚笼
    11 怀旧梅菜蒸鱼
    12 椒盐青蛙
    13 撚手鲈鱼
    14 三椒炒脆鳝
    15 鲮鱼滑酿苦瓜

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