网上购物 货比三家
您现在的位置:快乐比价网 > 图书 > 文学 > 都市 > 商品详情

海波烹饪艺术系列丛书:精品食雕艺术

分享到:
海波烹饪艺术系列丛书:精品食雕艺术

最 低 价:¥26.30

定 价:¥0.00

作 者:刘海波,戴桂宝

出 版 社:杭州出版社

出版时间:2008-06-01

I S B N:9787807580973

  • 精品食雕艺术
  • 送货上门
  • 价格
    缺货
    价格
    26.30元

    商品详情

    编辑推荐

    内容简介

      《精品食雕艺术/海波烹饪艺术系列丛书》主要有食品雕刻基础篇、步骤篇和欣赏篇。第一篇重点剖析了食品雕刻的选料、刀具、刀法和保管方法。第二篇剖析了食品雕刻和泡沫雕刻的刀工处理、制作步骤及艺术造型。最后再献上有精典食品雕刻、糖塑技艺、花色冷拼作品的欣赏篇以飨读者。 相信《精品食雕艺术/海波烹饪艺术系列丛书》能吸引您的眼球,勾起您的学习兴趣,您可以根据《精品食雕艺术/海波烹饪艺术系列丛书》的分解步骤,模仿学习,就能基本掌握食品雕刻和糖塑的技艺,从而陶冶情操,弘扬中华烹饪文化。

    作者简介

    目录

    食雕基础篇/001
    食品雕刻的分类
    雕刻的基本程序
    雕刻成品的保存方法
    雕刻的应用范围与作用
    雕刻常用的刀具
    食雕步骤篇/007
    龙凤呈祥 大野雄风 三羊开泰
    华表 以和为贵双狮戏绣球
    飞龙玉玺 老子出关 采荷仕女
    龙麒吉祥 海底世界双驹嬉戏
    月亮湾 如意人生  弥勒献寿
    农家情趣 爱神 弥勒开怀
    群鹤同乐 鲤鱼化龙凤凰头
    龙头 浪花 祥云群芳争艳
    食雕鉴赏篇/059
    天女散花 行善双龙戏珠
    诗画江南大吉大利 支乐飞天
    如鱼得水 雄风 咆哮 千里走单骑
    女娲补天 闭月羞花 五福临门
    独月当空舞 书香门第 戏金蟾
    富贵长春九鲤欢跃奥运神龙
    歌舞升平 一帆风顺 勇立潮头
    渔归 百年好合游龙戏凤海底风情
    民族魂 渔翁 神童戏鱼 龙飞凤舞
    花色冷拼鉴赏篇/085
    秋趣起舞 蝶恋花 锦绣前程
    鸳鸯戏水寻觅 锦上添花
    芦苇仙子福禄大吉
    雨后 孕育
    现代糖艺鉴赏篇/093
    蒸蒸曰上 百合牡丹 心心相印
    春意琥珀龙虾交融
    万紫千红 硕果累累

    商品评论(0条)

    暂无评论!

    您的浏览历史

    loading 内容加载中,请稍后...