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拌

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定 价：￥18.00

作 者：周文栋 著

出 版 社：羊城晚报出版社

出版时间：2005-05

I S B N：7806514090

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    编辑推荐
    拌菜，既方便又快捷。尤其是到了夏天，凉拌更是一种上好的菜肴，既清凉又开胃。本书精选了多款这种拌制菜肴，在它提供用料和做法的指导下，相信读者能很快就学会自己制作。

    内容简介
    本书主要介绍了可以直接食用的或须经加热至熟的用料，经简单加工或加调味品拌匀的一种方法。书中列举了大量选料方便、简单易行的实例，为广大家庭及烹调爱好者的必备读物。

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