| 本丛书以“营运培训”、“生鲜”、“商品管理”、“电脑中心”、“盘点”、“收银”、“客服”、“企划”、“安全与防损”、“收货”十个分篇，全面涵盖超市营运的各个流程和管理环节。
本从书吸收国外零售企业先进管理理念，结合中国本土特色，是一套操作性极强的超市经营管理工作者实务手册。 |
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| 第一部分 安全与损耗预防篇
第一章 安全管理概论 第二章 职业安全管理 第三章 商场消防管理 第四章 损耗预防管理 第五章 紧急事件的处理 第六章 顾客服务 第七章 安全管理培训 附录一 开业典礼的警备方案 附录二 紧急救护的医学常识 附录三 中华人民共和国消防法 附录四 消防常识问答 第二部分 门店企划篇 第一章 促销员的管理 第二章 店内POP广告 第三章 DM快讯广告 第四章 促销活动的实施 第五章 赠品/道具的管理 附录：中华人民共和国广告法 后记 |
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