| 前言 第一章 有机农业概述 第一节 有机农业的概念和作用 一、有机农业的定义 二、有机农业的目标 三、有机农业的效应 四、有机农业的作用 第二节 有机农业的发展历程 一、世界有机农业的发展历程 二、中国有机农业的发展历程 第三节 有机农业的主要原则 第四节 有机农业的发展现状 一、世界有机农业的发展 二、澳大利亚／大洋洲 三、欧洲 四、拉丁美洲 五、北美 六、亚洲 七、中国 第五节 有机农业的发展方向 第二章 有机农业法规和标准的比较 第一节 国内外有机产品法规和标准比较的 必要性 第二节 中国有机产品的法规和标准 一、《有机产品认证管理办法》 二、《有机产品认证实施规则》 三、国家标准GB／T19630-2005《有机产品》 第三节 国外有机产品法规和标准 一、国际标准 二、部分贸易国有机产品法规或标准 第四节 国内外有机产品法规和标准文本比较 一、有机农业概念 二、有机生产的原则和目标 三、标准的适用范围 四、定义 五、作物种植(4) 六、食用茵栽培(5) 七、野生植物采集(6) 八、运输、贮藏和包装通则(7) 九、畜禽养殖(8) 十、水产养殖(9) 十一、蜜蜂和蜂产品(10) 十二、加工 十三、标识与销售 十四、管理体系 第五节 国内外有机产品法规和标准中投人 物质的比较 一、有机作物种植允许使用的培肥和改良物质 二、植物病虫害控制允许使用的物质 三、食品添加剂及加工助剂 四、畜禽生产中允许使用的物质 五、结论 …… 第四章 有机产品加工技术指南 参考文献 |
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