
| 女人、小孩、老人均可食用。 |
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【产品名称】:1954团果金凰后葡萄干 【产 地】:新疆 吐鲁番 【规 格】: 250克 【保 质 期】:12个月(25度以下,通风阴凉处保存) 【产品特点】:直接风干、营养丰富 【储存方法】:阴凉处保存 【适合人群】:女人 小孩 老人 食用 【葡萄干的简介】 葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。 在日光下晒干的葡萄干容易发酸,质量最好的是阴干。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名,吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞,中间是木棍搭成的支架,将成熟的无核葡萄搭上,经过热风的吹,很快就能得到高质量的葡萄干。【葡萄干的功效: 补血补气】 【葡萄干的营养: 好吃的葡萄干】 不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的****。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。 【食用葡萄干七大理由】 一、如果你来生理期:
蛋白质(克) 2.5核黄素(毫克) 0镁(毫克) 45 脂肪(克) 4烟酸(毫克) 0铁(毫克 9.1碳水化合物(克) 81.8维生素C(毫克) 5锰(毫克) .39 膳食纤维(克) 1.6 维生素E(毫克) 0锌(毫克) .18维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0铜(毫克) .48 胡萝卜素(微克) 2.1钾(毫克) 995磷(毫克) 90视黄醇当量(微克) 11.6 钠(毫克) 19.1 硒(微克) 2.74 【营养分析】 3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。 【人群均可食用】 1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。 【食物相克】服用安体舒通、********和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 【制作指导】 【食疗作用】 葡萄干性平,味甘、微酸; 具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效; 主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。 |
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