第一讲：饮食者-人之命脉也：早年间，我们中国人是吃饱求生存；现如今，咱们老百姓追求的是好吃求口味。光好吃哪儿能行？咱得吃好求健康！吃饭乃人生头等大事。饮食者，人之命脉也。.
第二讲：膳食和就餐的十大平衡：平衡膳食，健康之本。人为什么要吃蔬菜 ？吃多少肉才合适？主食粗细怎么搭配？就餐的速度如何控制？怎么维持进食量和体力活动的平衡？掌握膳食和就餐的十大平衡，真正做到天人合一，身土不二！
第三讲：凡膳皆药，寓医于食：古人云：食药一体 膳药同功，食物是最好的药物。历代名医先贤对天然食物都有哪些精辟论述？食疗的功效到底是什么？看似简单的买菜做饭，其中蕴含着养生的奥秘。
第四讲：茶为万病之药，勿忘饮茶健身：民谚道：来客时喝杯茶，能增强情谊；疲劳时喝杯茶，能舒筋解乏；繁忙时喝杯茶，能益思去燥；口干时喝杯茶，能润喉解渴；烦闷时喝杯茶，能静心凝神；滞食时喝杯茶，能消食去腻。茶为万病之药，勿忘饮茶健身！..
第五讲：酒为百药之长，饮必适量：酒在书画里飘香，在音乐中流淌，在诗文中宣泄，在舞蹈中飞扬。虽说“无酒不成席”，殊不知，在酩酊酣热之际，觥筹交错之间，健康逐渐丧失。“酒要微醉，花要半开”，适量饮酒有益身心健康！
第六讲：健康饮食26问：前五讲内容播出后，许多观众朋友来信、来电，提出很多问题，赵霖教授从观众来信中整理出一些带有普遍性的问题，逐个问题予以详细解答，特别收录在光盘中，回报广大观众长期以来的支持与帮助。...
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