| 第1章 四季调养药膳 第一节 春季药膳 一、杞菊炒肉丝 二、二冬煲鱼翅 三、归芪炖母鸡 四、薏仁党参炒田螺 五、杏仁甘草炖猪肺 六、牛膝桃仁炒鸡丝 七、桂圆茯苓炒鸡丁 八、锁阳当归煮鲜虾 九、天麻杜仲卤鹌鹑 十、党参白术炒肚片 第二节 夏季药膳 一、荸荠枸杞蒸鲍鱼 二、天麻白术蒸鱼头 三、百合熟地黄炖甲鱼 四、菊银花炒肉丝 五、冬枣炒肚片 六、蒜拌鱼腥草 七、党参黄芪烧鱼片 . 八、三七炖白鸭 九、荷叶竹心蒸排骨 十、杞菊鸡蛋羹 第三节 秋季药膳 一、党参茯苓排骨煲 二、洋参烧螃蟹 三、四物汤烧乳鸽 四、黄精参芪煲猪肘 五、麦冬南瓜盅 六、归芪白术煲母鸡 七、麦冬生地卤猪舌 八、菊花枸杞乌鸡煲 九、当归熟地炒肉丝 十、二冬烧兔肉 第四节 冬季药膳 一、黄芪牛鞭雄鸡煲 二、糖醋核桃肉 三、牛膝白芍鱿鱼煲 四、海马桂皮卤驴肉 五、虫草炖雄鸭 六、天麻当归卤鸽子 七、洋参鲍鱼 八、锁阳当归炖羊肉 九、巴戟人参煮鲜虾 十、阿胶生地蒸乌鸡 第2章 中医辨证滋补药膳 第一节 补气类药膳 一、参芪麦冬炖猪心 …… 第3章 内科病症辅助治疗药膳 第4章 外科病症辅助治疗药膳 第5章 妇产病症辅助治疗药膳 第6章 儿科病症辅助治疗药膳 第7章 皮肤病症辅助治疗药膳 第8章 五官病症辅助治疗药膳 第9章 美容美发药膳 第10章 健美瘦身药膳 第11章 益寿抗衰保健药膳 第12章 常见病症选食原则 |
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