| 马方，北京协和医院营养科主任，北京营养学会常务理事，中国烹饪协会营养执委，中国医师协会营养医师专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会理事，中华医学会北京分会临床营养专业委员。 1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专业，毕业后进入北京协和医院营养科，致力于临床与科研工作至今；2005年毕业于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班。从事临床营养工作近20年，在常见病的营养支持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累了丰富的经验，著有或参与编著《现代临床营养学》、《哮喘.. << 查看详细 |
| part 1 家庭饮食 本草良方 开篇 饮食郑重的第一堂课 五谷篇 粳米 玉米 黑米 粟米 糯米 小麦 大麦 燕麦 荞麦 高梁 蔬菜篇 番茄 胡萝卜 洋葱 韭菜 菠菜 芦荟 .苦瓜 魔芋 莴笋 生菜 茭白 茄子 苤蓝 雪里红 圆白菜 菜花 香菜 趾显 油菜 土显 荠菜 芹菜 见米 …… part 2 常见病对症 食疗验方 part 3 保健养生 饮食妙方 part 4 四季去火 饮食善方 part 5 九型体质 饮食保健法 |
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