《合理营养,吃出健康》：中国营养联盟重磅推出全民营养健康指南，21位营养专家与医学专家联手力作，随书附赠价值10000元以上营养知识学习卡，我们每天都要吃饭，每天都离不开营养。营养是生命健康的基础。掌握营养知识是我们每个人的必修课。 空腹喝牛奶科学吗 喝酸奶有哪些禁忌 水果要吃“树上红” 怎样的鱼肉不能吃 喝骨头汤一定能补钙吗 植物油比动物油好吗 你的体质适合什么食物 糖尿病怎么吃 高血压吃什么 如何通过控制饮食来减肥 让孕产妇吃得更安全 让婴幼儿吃得更健康 让青少年吃得更聪明 让女人吃得更美丽 让男人吃得更强壮 让老年人吃得更长寿 中国营养联盟的目标是成为中国营养健康行业的领跑者，为政府分忧，为国民营养健康的整体发展作出更多的贡献！ 本着科学负责的态度，我们无法保证书中的所有观点和理论都正确，其中某些观点在学术界还有争议，譬如“酸碱平衡理论”。 《合理营养,吃出健康》内容仅供参考，如遇实际问题，自身无法把握的，还请咨询专业医师或营养师。 |
中国营养联盟，是获得政府部门批准的，以“引领营养健康潮流，倡导营养健康生活”为根本宗旨的营养健康行业联盟平台；也是经国家广电总局批准的，国内首家拥有独立制作、发行和在全国范围内传播营养健康类视听节目资格的网络电视媒体。 中国营养联盟拥有“中国营养行业最具影响力品牌”、“中国十佳健康教育机构”、“国家五星级诚信示范单位”、“中国营养健康行业服务第一品牌”等荣誉称号。 中国营养联盟和国内优秀的营养专家联合打造了网上学习课程，联盟讲师团走进学校、社区、政.. << 查看详细 |
| 健康自测／1 影响健康的因素有哪些?／3 哪些人易“亚健康”?／5 怎样防治“亚健康”?／7 第一章 健康是吃出来的 合理营养才能吃出健康／10 合理营养保健康／10 平衡膳食防疾病／15 食品安全关乎生命与健康／18 “民以食为天，食以安为先”／18 远离对健康有害的食物／20 第二章 人体必需的神奇营养素 人体就是由蛋白质构成的／26 蛋白质不足的表现／26 合理补充蛋白质／27 蛋白质并非越多越好／28 蛋白质的最佳来源——鸡肉／29 谈“脂”色变大可不必／30 人体不可缺“脂”／30 摄入脂肪过多可引发多种疾病／31 .胆固醇摄入过多过少都不好／31 食油类最佳健康食品一芝麻油／33 糖类是人体活力的能量来源／34 过量食糖，引发疾病／34 不吃主食危害大／36 肝病患者不宜多吃糖?／37 补充体力的营养蔬菜一甜菜／38 小维生素有大作用／39 护眼又护肤的美丽维生素一维生素a／39 能量“转变站”一维生素b(硫胺素)／42 脂肪代谢的使者——维生素b(核黄素)／45 妇幼人群健康的保证一叶酸／50 免疫“高手”一维生素c／58 补充矿物质刻不容缓／61 骨骼卫士一钙／61 贫血症的“克星”一铁／65 婴幼儿生长素一锌／70 碘-人体终身需要的营养素／76 体内垃圾的清道夫一膳食纤维／79 膳食纤维可预防多种疾病／79 膳食纤维吃多少合适呢?／81 富含纤维素的良药佳蔬——韭菜／82 第三章 吃对食物更健康 谷类食物要粗细搭配／84 主食的科学食用／84 主食的食用误区／87 蔬果类食物不能相互替换／89 蔬菜的科学食用／89 水果的科学食用／91 蔬果的食用误区／93 蛋奶类食物天天吃／96 鸡蛋的科学食用／96 鸡蛋的食用误区／97 奶类及其制品的科学食用／98 奶类及其制品的食用误区／100 肉类食物要适量／103 肉类的科学食用／103 肉类的食用误区／105 少盐少油才健康／107 油脂的科学食用／107 盐的科学食用／110 第四章 食物无好坏，搭配要合理 传承千年的饮食搭配法／112 五谷为养一粮豆类／112 五畜为益——畜禽类／119 五菜为充——蔬菜类／123 五果为助——瓜果类／127 五鱼为增一鱼虾类／131 五菌为疗——菌菇类／133 现代营养饮食搭配法／136 中国居民平衡膳食宝塔解析／137 膳食宝塔建议的食物摄入量／138 巧妙运用膳食宝塔，调配多样饮食／140 第五章 科学的中医饮食养生 药食同源／146 药补不如食补／146 食补养生／147 顺应四时，对症下食／151 春季一升补、养肝／151 夏季一清补、养心／153 秋季一平补、养肺／156 冬季一滋补、养肾／159 体质不同，食也不同／164 疲劳乏力-气虚体质／164 面苍色白-血虚体质／166 常有虚火-阴虚体质／167 火力不足-阳虚体质／169 第六章 常见慢性病的饮食调养 跟肥胖症说再见／174 身体发胖的原因／174 减肥中常见的问题／175 肥胖的饮食控制／176 有助于防胖减肥的食物／178 糖尿病不能根治，但能控制／180 糖尿病发病的原因／180 糖尿病有哪些危害／181 糖尿病的饮食治疗／182 饮食中的“降糖灵”／184 控制血糖从改变饮食习惯做起／185 …… 第七章 适合自己的包含调理方法 |
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