| 本书以介绍和研究能用于农产品质量安全无损检测的几种光学技术（如高光谱图像、多光谱图像、荧光光谱、激光诱导击穿光谱、激光拉曼光谱、近红外光谱、x射线图像等）为主线，对农产品及食品质量安全无损检测新技术的概念、原理、仪器设计、数据获取、数据处理、应用实例等方面向读者作全面的阐述和分析。全书共有7章，内容包括绪论、光谱图像无损检测技术、荧光光谱无损检测技术、激光诱导击穿光谱无损检测技术、激光拉曼光谱无损检测技术、近红外光谱无损检测技术和x射线图像无损检测技术。各章内容按照技术方法、原理、无损检测装置或系统设计、应用实例等栏目进行阐述，构思新颖、内容丰富、图文并茂。 |
| 第1章 绪论 1.1 农产品质量安全的定义 1.2 农产品质量安全光学无损检测技术 1.2.1 近红外光谱法 1.2.2 光谱图像 1.2.3 激光拉曼光谱 1.2.4 荧光光谱 1.2.5 激光诱导击穿光谱 1.2.6 x射线图像 1.3 农产品质量安全光学无损检测技术的发展趋势 第2章 光谱图像无损检测技术 2.1 光谱图像基本概念及技术背景 2.2 多光谱成像器 2.2.1 液晶可调滤波器工作原理 2.2.2 声光可调滤波器工作原理 |
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