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有机化学(第2版)

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有机化学(第2版)

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定 价:¥25.50

作 者:

出 版 社:高等教育出版社

出版时间:2000-07-02

I S B N:9787040086133

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    内容简介

      《有机化学》是在1993年出版的《有机化学》(尹玉英主编)的基础上修订而成的。与第一版相比,《有机化学》的主要变动是,将炔烃提到二烯烃之前,增加了红外光谱与核磁共振谱一章,将羟基酸和羰基酸并人羧酸及其衍生物一章中,删去含硫有机化合物一章,将其有关内容分散到醇、酚、醚等章节中。《有机化学》习题既有插入章节正文中的(密切配合讲课内容),也有附在各章之后的(进行综合练习)。书末给出部分习题的参考答案。《有机化学》可供高职高专学校化工、轻纺、材料、环保等类专业用作有机化学教材。

    作者简介

      

    目录

    第一章 绪论
    1-1 有机化合物和有机化学
    1-2 共价键的形成
    1-3 共价键的性质
    一、键长
    二、键角
    三、键能(平均键能)
    四、键解离能
    五、键的极性
    1-4 有机反应的类型和试剂的类型
    1-5 有机化合物的分类
    一、按碳骨架分类
    二、按官能团分类

    第二章 烷烃
    2-1 烷烃的通式和构造异构
    2-2 烷烃的命名法
    一、伯、仲、叔、季碳原子和伯、仲、叔氢原子
    二、烷基
    三、烷烃的命名法
    1.习惯命名法
    2.衍生命名法
    3.系统命名法
    2-3 甲烷分子的正四面体结构——sp3杂化轨道
    2-4 烷烃的构象
    一、乙烷的构象
    二、正丁烷的构象
    三、直链烷烃最稳定的构象——碳链乎面锯齿形
    2-5 烷烃的物理性质
    2-6 烷烃的化学性质
    一、氯化
    1.甲烷的氯化
    2.其它烷烃的氯化
    二、氧化
    三、裂化、裂解和脱氢:
    2-7烷烃的来源
    一、 天然气
    二、石油

    第三章 烯烃
    3-1 烯烃的命名法
    3-2 乙烯分子的平面形结构——sp2杂化轨道
    3-3烯烃的顺反异构
    一、顺反异构
    二、顺反异构体的命名法
    1.顺一反命名法
    2.Z-E命名法
    3-4 烯烃的制法
    一、从裂解气、炼厂气中分离
    二、醇脱水
    三、卤代烷脱卤化氢
    3-5 烯烃的物理性质
    3-6 烯烃的化学性质
    一、加成
    1.催化加氢
    2.加氯或溴
    3.加卤化氢
    4.加硫酸
    5.加水
    6.加次氯酸
    二、聚合
    三、氧化
    1.氧化剂氧化
    2.催化氧化
    四、一氢原子的反应
    3-7 C-C双键亲电加成反应机理
    一、原子或基团的电子效应和立体效应
    1.电子效应
    2.立体效应——范德华半径
    二、C-C双键亲电加成反应机理
    1.碳正离子的相对稳定性
    2.反应机理
    3-8 聚乙烯和聚丙烯
    一、聚乙烯
    二、聚丙烯

    第四章 炔烃
    4-1 炔烃的命名法
    4-2 乙炔分子的直线形结构——sp杂化轨道
    4-3 乙炔及其它炔烃的制法
    一、乙炔的制法
    二、其它炔烃的制法
    4-4 炔烃的物理性质
    4-5 炔烃的化学性质
    一、加成
    1.催化加氢
    2.加氯或溴
    3.加氯化氢或溴化氢
    4.加水
    5.加醇
    6.加醋酸
    二、聚合
    三、氧化
    四、炔氢的反应
    1.炔钠的生成——炔烃的制备
    2.炔银和炔亚铜的生成——末端炔烃的鉴定
    4-6 质子酸碱和路易斯酸碱
    一、质子酸碱
    二、路易斯酸碱

    第五章 二烯烃
    5-1 二烯烃的分类和命名法
    5-2 1,3-丁二烯分子的结构——共轭x键和共轭效应
    一、1,3-丁二烯分子的结构——共轭键
    二、共轭键的类型
    1.正常共轭键
    2.多电子共轭键
    3.缺电子共轭键
    4.超共轭
    三、共轭效应
    1.共轭能
    2.键长
    四、拉电子共轭效应和推电子共轭效应
    五、共轭效应与有机物种的稳定性
    1.烷基正离子的稳定性
    2.烷基自由基的稳定性
    5-3 共轭二烯烃的化学性质
    一、加成
    1.催化加氢
    2.加氯或溴
    3.加氯化氢或溴化氢
    二、狄尔斯-阿尔德反应
    三、聚合与橡胶
    1.天然橡胶
    2.合成橡胶
    5-4 1,3-丁二烯的制法
    一、从石油裂解气中分离
    二、丁烷或丁烯脱氢

    第六章 脂环烃
    6-1 环烷烃的命名法
    6-2 环烷烃的性质
    一、物理性质
    二、化学性质
    6-3 环的张力——张力分子
    6-4 环己烷的构象
    一、环己烷的椅型构象和船型构象
    二、椅型环己烷分子中的a键和e键
    三、一取代环己烷的构象

    第七章 芳香烃
    7-1 苯分子的结构
    7-2 单环芳烃的命名法
    7-3 苯及其同系物的物理性质
    7-4 苯及其同系物的化学性质
    一、取代反应
    1.硝化
    2.卤化
    3.磺化
    4.傅瑞德尔一克拉夫茨反应
    二、加成反应
    1.加氢
    2.加氯
    三、氧化反应
    四、芳烃侧链上的反应
    1.卤化
    2.氧化
    7-5 苯环上亲电取代反应的规律
    一、两类取代基——邻对位定位基和间位定位基
    二、苯环上亲电取代反应定位规律的理论解释
    1.取代基的电子效应
    2.取代基的立体效应
    三、二元取代苯的定位规律
    四、定位规律的应用
    7-6 稠环芳烃
    一、萘
    1.萘分子的结构
    2.萘的性质
    二、蒽
    三、菲
    四、致癌稠环芳烃
    7-7 芳烃的来源
    一、由石油加工得到芳烃
    1.从石油裂解的副产物中提取芳烃
    2.石油芳构化
    二、从煤焦油中提取芳烃
    7-8 重要的单环芳烃
    一、苯
    二、甲苯
    三、二甲苯
    四、苯乙烯
    7-9 休克尔规则和芳香性

    第八章 红外光谱与核磁共振谱
    8-1 电磁波与分子吸收光谱
    一、电磁波
    二、分子吸收光谱
    8-2 红外光谱
    一、分子振动与红外吸收
    二、红外光谱仪
    三、有机化合物官能团的特征吸收
    四、红外光谱图简解及红外光谱图举例
    1.脂肪烃类红外光谱
    2.芳烃红外光谱
    8-3 核磁共振谱
    一、基本原理
    二、核磁共振仪
    三、NMR信号数目、等价质子和不等价质子
    四、NMR信号位置和化学位移
    1.质子受屏蔽与去屏蔽
    2.化学位移
    五、同类质子的数目与NMR峰面积
    六、自旋一自旋偶合与峰的裂分
    七、图谱解析举例

    第九章 对映异构
    9-1 物质的旋光性
    一、偏振光
    二、旋光物质和不旋光物质
    三、旋光度和比旋光度
    9-2 手性和对称性
    一、手性的概念
    二、分子的手性和旋光性
    三、对映体和外消旋体
    四、对称性——对称面和对称中心
    9-3 含有一个手性碳原子的开链化合物的对映异构
    一、构型表示法
    1.模型
    2.透视式
    3.费歇尔投影式
    二、构型的标记
    9-4 含有两个手性碳原子的开链化合物的对映异构
    一、含有两个不相同的手性碳原子
    二、含有两个相同的手性碳原子
    9-5 异构体的分类

    第十章 卤代烃
    10-1卤代烃的分类和命名法
    一、卤代烃的分类
    二、卤代烃的命名法
    1.卤代烷的习惯命名法,
    2.卤代烷的系统命名法
    3.不饱和卤代烃的系统命名法
    4.卤代芳烃的命名法
    10-2 卤代烃的制法
    一、烃的卤化
    1.烷烃的卤化
    2.烯烃。氢原子被卤原子取代
    3.芳烃的卤化
    二、不饱和烃与卤素或卤化氢加成
    三、芳环上的氯甲基化
    四、以醇为原料制备
    10-3 卤代烃的物理性质和波谱性质
    一、物理性质
    二、波谱性质
    1.红外光谱
    2.核磁共振谱
    10-4 卤代烷的化学性质
    一、取代反应
    1.水解
    2.醇解
    3.氰解
    4.氨解
    5.与硝酸银-乙醇溶液反应
    6.与碘化钠-丙酮溶液反应
    二、消除反应
    三、与金属镁反应——格利雅试剂的生成
    10-5 亲核取代和消除的反应机理
    一、亲核取代反应机理
    1.双分子亲核取代机理(SN2)
    2.单分子亲核取代机理(SN1)
    3.影响S.反应速率的因素
    二、消除反应机理
    1.双分子消除机理(E2)
    2.单分子消除机理(E1)
    10-6 卤代烯烃和卤代芳烃
    一、乙烯基型和苯基型卤代烃
    二、烯丙基型和苄基型卤代烃
    三、卤代芳烃的水解和氨解
    10-7 重要的卤代烃
    一、三氯甲烷
    二、四氯化碳
    三、二氟二氯甲烷
    四、四氟乙烯和聚四氟乙烯
    五、氯乙烯和聚氯乙烯
    六、苄基氯(苄氯)
    七、氯苯

    第十一章 醇酚醚

    11-1 醇的分类和命名法
    一、醇的分类
    二、醇的命名法
    1.习惯命名法
    2.衍生命名法
    3.系统命名法
    11-2 醇的制法
    一、烯烃酸催化水合
    二、卤代烃水解
    三、醛、酮、羧酸、酯的还原
    四、格利雅试剂合成
    11-3 醇的物理性质和波谱性质
    一、物理性质
    二、波谱性质
    1.红外光谱
    2.核磁共振谱
    11-4 醇的化学性质
    一、醇的酸碱性
    二、羟基被卤原子取代的反应
    1.醇与氢卤酸反应
    2.醇与PX3、SOCl2反应
    三、分子内和分子间脱水
    1.分子内脱水
    2.分子间脱水
    四、酯化反应
    1.硫酸酯的生成
    2.硝酸酯的生成
    3.磷酸酯的生成
    4.羧酸酯的生成
    五、脱氢和氧化
    11-5 重要的醇
    一、甲醇
    二、乙醇
    三、乙二醇
    四、丙三醇
    五、苯甲醇
    ……
    第12章 醛酮醌
    第13章 羧酸及其衍生物
    第14章 含氮有机化合物
    第15章 杂环化合物
    第16章 碳水化合物
    第17章 氨基酸和蛋白质

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