| 第一章 绪论 一、生物化学的概念 二、医用生物化学的主要内容 三、生物化学与医学的关系 四、如何学习生物化学 第二章 蛋白质化学 第一节 蛋白质的分子组成 一、蛋白质的元素组成 二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 第二节 蛋白质的分子结构 一、蛋白质分子的基本结构 二、蛋白质分子的空间结构 第三节 蛋白质的结构与功能的关系 一、蛋白质一级结构与功能的关系 二、蛋白质空间结构与功能的关系 第四节 蛋白质的理化性质 一、蛋白质的两性电离 二、蛋白质的胶体性质 三、蛋白质的变性与凝固 四、蛋白质的沉淀 . 五、蛋白质的其他性质 第五节 蛋白质的分类 一、按分子组成分类 二、按分子形状分类 三、按生物学功能分类 第三章 核酸化学 第一节 核酸的化学组成 一、核酸的元素组成 二、核酸的基本单位——核苷酸 三、体内某些重要的游离核苷酸 第二节 核酸的分子结构 一、dna的分子结构 二、rna的分子结构 第三节 核酸的理化性质 一、核酸的一般理化性质 二、dna的变性和复性 三、核酸分子杂交与探针技术 第四章 酶 第一节 概述 一、酶的概念 二、酶催化作用的特点 第二节 酶的结构与功能 一、酶的分子组成 二、酶的分子结构 三、酶催化作用机制 第三节 影响酶催化作用的因素 一、底物浓度对反应速度的影响 二、酶浓度对反应速度的影响 三、温度对反应速度的影响 四、ph对反应速度的影响 五、激活剂对反应速度的影响 六、抑制剂对反应速度的影响 第四节 酶活性的调节 一、变构调节 二、酶的化学修饰调节 第五节 酶在医学上的应用 一、酶与疾病发生 二、酶活性的测定与疾病诊断 三、酶与疾病治疗 第六节 酶的命名和分类 一、酶的命名 二、酶的分类 第五章 维生素 第一节 概述 一、维生素的概念 二、维生素的命名 …… 第六章 糖代谢 第七章 生物氧化 第八章 脂类代谢 第九章 蛋白质的营养作用和氨基酸代谢 第十章 核苷酸代谢与遗传信息的传递和表达 第十一章 水和无机盐代谢 第十二章 酸碱平衡 第十三章 肝脏的生物化学 实验部分 |
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