| 绪论 一、生物化学的涵义及研究对象 二、生物化学与医药学的关系 三、生物化学的发展 第一章 蛋白质的化学 第一节 蛋白质是生命的物质基础 一、蛋白质是松成生物体的基本成分 二、蛋白质具有多种多样的生物学功能 第二节 蛋白质的化学组成 一、蛋白质的元素组成 二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 第三节 蛋白质的分子结构 一、蛋白质的一级结构 二、蛋白质的空间结构 第四节 蛋白质的结构与功能的关系 一、蛋白质一级结构与功能的关系 二、蛋白质的空间结构与功能的关系 第五节 蛋白质的性质 一、蛋白质的变性 二、蛋白质的两性电离与等电点 . 三、蛋白质的胶体性质 四、蛋白质的沉淀 五、蛋白质的颜色反应 六、蛋白质的紫外吸收性质 七、蛋白质的免疫学性质 第六章 蛋白质的分离、纯化、鉴定及含量测定 一、蛋白质的提取 二、蛋白质的分离与纯化 三、蛋白质的纯度鉴定和含量测定 第七节 蛋白质的分类 一、根据分子形状分类 二、根据组成分类 三、根据溶解度分类 第二章 核酸的化学 第一节 核酸分子的化学组成 一、核酸的元素组成 二、核酸的基本结构单位——核苷酸 三、核苷酸的衍生物 第二节 dna分子的组成和结构 …… 第三章 酶 第四章 生物膜的结构与功能 第五章 激素 第六章 糖类代谢 第七章 物生氧化 第八章 脂类代谢 第九章 氨基酸代谢 第十章 核苷酸代谢 第十一章 遗传信息的传递与表达 第十二章 代谢与代谢调控 第十三章 生物花物及生化制药 主要英汉名词对照 参考文献 |
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