| 《全国职业院校物流服务与管理专业十二五规划教材：采购供应物流》在编写过程中遵循“以培养职业能力为核心，以工作实践为主线，以项目为导向，以任务进行驱动”的原则，创新教学环节，以分组教学与项目任务“双轨制”进行推进。根据采购项目基本业务流程，把全书分成四个模块多个项目，项目再细分为相关任务，全书以一个大的操作任务推进，各个模块中多个项目围绕课程操作任务展开，并在各个项目任务实训指导书中涵括实训要求、实训目的、实训步骤、实训参考资料及考核标准，增强全书在教学中的可操作性。 |
| 模块一 认识与了解采购 项目一 认识与了解采购 项目二 了解与认识采购5R原则 模块二 采购业务流程 项目一 采购计划的制定 项目二 供应商的开发与管理 项目三 采购谈判 项目四 签订采购合同 项目五 《采购订单》的下达 项目六 采购跟进 项目七 采购质量管理与货物验收 项目八 采购货款结算 项目九 绩效评估与采购风险管理 模块三 采购技术的认识与运用 项目一 采购技术的认识 项目二 采购技术／ERP软件的运用 模块四 采购前沿 项目一 招标采购 项目二 JIT采购 项目三 电子采购 项目四 全球采购 附一：项目实训任务 项目实训任务一：5R原则权重 项目实训任务二：编制《BOM清单》 项目实训任务三：编制《物料需求计划》 项目实训任务四：编制《采购计划》 项目实训任务五：编制《请购单》 项目实训任务六：供应商开发与管理 项目实训任务七：模拟采购谈判 项目实训任务八：买卖方垄断采购谈判 项目实训任务九：开放性谈判 项目实训任务十：签订《采购合同》 项目实训任务十一：下达《采购订单》 项目实训任务十二：采购收、退货处理 项目实训任务十三：填写《请款单》 项目实训任务十四：处理《月结单》 附二：企业岗位要求 |
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