| 何谓酒局？ 一个人喝酒叫借酒浇愁，喝酒的人多了自然就成了“局”。 早在我国古代，就有著名的“十大酒局”，“贵妃醉酒”，“醉打金枝”，“煮酒论英雄”，“杯酒释兵权”，“鸿门宴”…… 这桩桩历史风云，件件与酒有关，说酒局改变了历史的进程也毫不为过。 在中国，酒局早已超越了传统意义上的“酒文化”，而成为关乎事业成败、人生大得大失的关键所在——人情交往、应酬交际，全在这酒局中。 |
| 第一章 新鲜祝酒词帮你开局给力 1 有礼貌的倒酒，一开始就让客人眼前一亮 2 不一样的开场白，为你争个好彩头 3 祝酒词也能彰显个性 4 什么该说，什么不该说，做到心中有数 5 把握时机巧祝酒，让你赢得满堂彩 6 讲话合时宜，祝酒应多变 7 正式酒会，书面祝酒词怎么写 8 席后致谢，有礼是关键 9 巧借菜名祝酒，让人耳目一新 10 以水代酒时，如何打个好圆场 第二章 把酒言欢，以敬为先 1 感情深一口闷，感情浅舔一舔 2 求人办事，一定用好敬酒这块敲门砖 3 如何敬好第一杯酒 4 加深交情巩固关系的第二杯 5 酒桌之上的攻防战 6 女士敬酒的五大必杀技 7 商务用餐的敬酒技巧 8 借景生情，巧造气氛来敬酒 9 敬酒不等于灌酒，喝好不等于喝倒 10 学好劝酒话，走遍酒桌都不怕 11 劝酒巧用俏皮话，效果幽默会更佳 12 酒场高手的劝酒话集锦 第三章 “千杯不醉”是怎样炼成的 1 经典拒酒实战七例 2 酒场高手，往往都最会拒酒 3 既把酒推了，又把面子给了 4 不能被酒桌上的“深情厚意”给忽悠了 5 九种人格，九种拒酒之策 6 做好准备，拼酒谁怕谁 7 小心！别被“车轮战”灌倒 8 避开强者，找不能喝的死磕 9 自我调侃，化解斗酒攻势 10 借机推酒，反客为主 第四章 酒桌之上说好话，杯子底下好办事 1 到了酒桌就别再“玩儿深沉” 2 话题新闻装肚中，酒桌之上最拉风 3 别只顾自己过嘴瘾，也要顾及别人想不想听 4 举杯巧交流，酒友变朋友 5 用幽默给酒席加点“料” 6 及时接过话题，避免中途冷场 7 注意忌讳，酒桌上也最易说错话 8 听得懂酒桌上的“弦外之音” 9 酒桌上的经典“段子” 10 没有话题就找话题 11 酒席上不妨玩玩绕口令 第五章 喝酒是职场公认的一项能力 1 面对酒局，职场“菜鸟”如何应对 2 跟领导喝酒不能没有规矩 3 解酒十招为你多加半斤酒量 4 酒桌上的生意经 5 女白领也要懂的“酒桌之道” 6 喝酒是手段，生意是关键 7 赶不完的应酬，喝不完的酒 8 怎样敬酒领导才肯喝 9 如何应对酒桌上的故意刁难 10 不能不知的酒桌规矩与禁忌 11 喝酒能力也是一项业务水平 第六章 不懂这些酒俗你可就惨了 1 婚宴上的习俗与规矩 2 白事酒席的种种禁忌 3 了解各族酒俗，结交天下朋友 4 外国酒俗知多少 5 节日里的酒文化 6 日常酒俗面面观 7 婚宴上的敬酒礼仪 8 新郎官的挡酒绝招 9 时下酒吧最流行的酒令 10 吃西餐必须懂点“洋讲究” 第七章 应酬中不得不注意的健康禁忌 1 不能与酒同食的食物 2 你究竟适不适宜喝啤酒？ 3 千万不要边抽烟边喝酒 4 茶能解酒？不一定！ 5 酒局归来，不要立即洗澡 6 服这些药期间，还是拒绝饮酒吧！ 7 为朋友销愁，还是不必用酒的好 8 酒与咖啡同饮，是不明智的 9 有打鼾的毛病？少喝！ 10 夏日聚会，喝冰啤酒好吗？ 11 千万别空腹饮酒 12 要生宝宝？喝还是不喝？ 13 饮酒时吃柿子等于服毒 14 酒桌上少吃凉粉 15 应酬聚会，喝多少为好？ 16 喝高了？保暖最重要！ 17 给女性朋友的体己话 18 酒后忌性生活 19 二锅头和汽水是不般配的 20 不要在酒后喷农药 21 上午最好不要饮酒 22 少饮雄黄酒 第八章 应酬达人必懂的饮酒常识 1 不同人酒量大小的奥秘 2 脸红和脸白，哪个酒量大？ 3 啤酒应该这样喝 4 你适合喝哪类啤酒 5 绅士应该学会品尝葡萄酒 6 点黄酒，体现你的健康关怀 7 喝黄酒，有讲究！ 8 你不可不知的解酒要点 9 喝高了可以吃些解酒水果 10 冬季，怎样饮酒有益进补 11 你要知道的饮酒四佳 12 温酒更健康 13 真的不必滴酒不沾 14 到底多少才适量 15 应酬多多，更要了解最佳间隔时间 附录一 浅尝细品酒文化 附录二 天南海北酒桌游戏大全 附录三 酒局“三十六计” |
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