第一章 概述
第一节 我国枣树栽培历史
第二节 栽培现状
第三节 枣在国外栽培现状
第四节 枣树和枣果的特点
一、木本粮食和铁杆庄稼
二、适宜与农作物间作
三、很高的营养价值
四、很高的医疗保健价值
五、易加工,用途广泛
第二章 枣属植物的主要种和品种
第一节 枣属植物的主要种
第二节 枣品种的分类方法
一、按果实大小来分
二、按果形来分
三、按果实用途来分
第三节 枣的主要优良品种
一、制干品种
二、鲜食品种
三、蜜枣品种
四、兼用品种
五、观赏品种
……
第三章 枣植物性特征和生物学特性
第四章 育苗
第五章 建园
第六章 整形修剪
第七章 土肥水管理
第八章 果实的采收制干和储藏
第九章 主要病虫害防治技术
附录
附录1 鲜枣质量等级(GB/T22345—2008)
附件2 干制红枣质量等级(LY/T1780—2008)
参考文献
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