| 全新的视角阐述，全面的知识点拨，《一本书学会做酒店会计》将带你投入到丰富多彩的酒店世界中，向你展现酒店会计的方方面面。 酒店会计实用手册，帮助酒店会计人员快速了解各部门核算特点，帮助领导者更加高效地管理好酒店。 剖析复杂的经营活动，着眼于——账务流程规划 涵盖全面的会计核算，着重于——经济业务分析 展示直观的业务处理，着力于——工作能力提高 |
| 第1章 走出象牙塔 1.1 迎来毕业季，迈开人生第一步 1.2 懵懂初寻觅，社会课堂大百科 1.3 遭遇俏主管，专业知识无言回 1.4 心中不放弃，总结短板行动中 第2章 潜心拥基础 2.1 酒店行业基本特征 2.2 酒店会计概述 2.3 酒店会计核算 2.4 会计等式 2.5 酒店常用会计科目与账户 2.6 借贷记账法 第3章 添砖再加瓦 会计凭证与账簿 3.1 会计大厦的砖瓦--会计凭证 3.2 砖瓦之间的黏合剂--会计账簿 第4章 客户部会计核算 4.1 到达奋斗的第一天--客房部的特点 4.2 开始跟师傅学核算--收入核算 4.3一次不愉快的争吵--成本核算 第5章 餐饮部会计核算 5.1 开源节流两相宜--餐饮部特点 5.2 每步都重要--业务流程心中记 5.3 有吃有喝何去何从--收入核算自有道理 5.4 紧紧抓牢源头--餐饮成本核算 …… 第6章 娱乐部会计核算 第7章 商场会计核算 第8章 酒店财务报表 第9章 酒店财务预算 |
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