餐桌上的中藥---杞子

　　中药佳品，食材新贵！健康不是以治病为本，而是以养生为本。《餐桌上的中药》系列创新「食补」新概念，引领健康新潮流，带给人们健康与活力。枸杞为中药佳品，其滋养功用为历代医家和食疗学家所推崇，认知度非常高，是公认的健康长寿补品，自古享有盛名。本书概括介绍了枸杞的保健功能：降血糖，降血脂，降血压，保护肝脏，增强免疫力，延缓衰老，缓解疲劳等；还推介了鉴别真伪优劣的方法、厨房应用、保存和食用宜忌等；重点介绍了约130款家庭食用方法。枸杞越来越成为餐桌上的新贵食材。

享传奇食材　做健康达人

食材档案

枸杞

营养价值

保健功效

　降血糖

　降血脂

　降血压

　护肝

　消除疲劳

　抗肿瘤

　抗衰老

　健脑

　抑菌

　对抗铅

　保护生死系统

　影响免疫系统

　影响造血系统

　对子宫的作用

信用问答

餐桌营养菜式

　茶饮

　汤水

　粥品

　小菜

索引