餐桌上的中藥--茯苓

    『藥補下如貪補』——食補是歷史悠久的養生觀念，而且是很講究的一门學問。所謂蔡貪同源，只要能選對食材，不但可以汲取豐富的營養，更能防病抗病，改變不貞的飲食習慣  對下少慢性病患者也有裨益。
    日常最為天然的中藥，也可以是美味的貴材。如果能從自然貪材的配搭中找到保健的方法。豈不是平凡生活中的  大樂事，
  在物流發達的今天。人們已經可以非常方便地購買到來自世界各地的貪材’豐富多元，餐桌上無國界的現象越來越普遍.面對種類多樣  數量龐大的貪材。該如何進行選擇呢，
    『餐桌上的中藥』系列搜羅當下保健功效顯著  味道佳，且餐桌使用頻率較高的中藥.杞子  百合  淮山  蓮子  桂圓  紅棗、黃芪等  分別編撰成冊，提供給讀者最實用的保健功效常識，推介鑑別真鸽優劣的方法、應用、保存和食用宜忌等，重點介紹100餘款家庭食用方法。
  相信在舉家圍坐餐桌、享受美寅的過程中，你已不知不覺成為了健康達入。

享傳奇食材  做健康達人
食材檔案
　茯苓
　營養價值
　保健功效
  　影響消化系統
  　利尿
  　影響免疫系統
  　影響心血管系統
  　抗腫瘤
  　鎮靜
  　抗炎
  　抗氧化
　食用問答
  　茯苓有哪些食用方法
  　茯苓怎樣有效保健配伍
  　哪些食材不宜和茯苓配伍
  　茯苓有品種之分嗎
  　茯苓是如何分級的
  　茯苓各部分有什麼特徵
　……
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