儿童营养师上岗手册

　　“全国通用职业就业技能培训工具库丛书”既适用于职业院校、家政公司和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训，也适用于大学生、农民工等求职者及待业者、从业者通过自我阅读和学习，提升自己的从业技能和管理技能。 《儿童营养师上岗手册(全国家庭服务业标准化就业培训教材)》(作者朱凤莲、王红)是该从书中的一册，包括工作技能；基础知识等几部分内容。

导读  就业导向的上岗培训
　一、何谓就业导向
　二、为何要以就业为导向
　三、儿童营养师的就业导向目标
第一部分  儿童营养师上岗须知
  须知01  儿童营养师业务与就业方向
    一、儿童营养师职业定义
    二、儿童营养师的业务范围
    三、儿童营养师的就业方向
  须知02  儿童营养师的工作重点
    一、纠正儿童营养的误区
    二、开展儿童营养教育
    三、为儿童选择营养食品
第二部分  基础知识
  知识01 儿童的营养需要
    一、儿童对热能的需求
    二、儿童对蛋白质的需求
　　……
第三部分　工作技能
技能测试
参考文献与网站