怎么吃、宝宝才能聪明又健康

宝宝的病十有八九是吃出来的！
3岁前的饮食习惯将影响宝宝一生的健康！
亚洲营养协会儿童营养中心理事邹春蕾（Rayman妈妈）为中国宝宝量身打造——体质喂养新方案
揭秘中国宝宝的8种体质，剑指现代父母的喂养误区，详解常见食物的搭配宜忌，细说每日饮食的具体安排。
新浪亲子、摇篮读书、《优生宝宝》联袂推荐。
如果你正在孕育宝宝，或是刚刚升级做了爸爸、妈妈，请一定不要错过这本书！这本书会告诉你吃什么、怎么吃，宝宝才能聪明又健康。
读书本书试读本的妈妈们说：
★ 非常好的一本书，理论讲得一点儿都不枯燥，浅显易懂，食谱的制作都很简单、很实用。我认为好书就是能把复杂的道理讲简单，让人信服和易懂易记，此书就是这样一本书，繁忙的妈妈很适合看。
★ 宝宝年龄太小，医生一般都不建议多吃蒶，要宝宝自己激活抵抗力。这本书可以通过饮食调节宝宝的疾病，帮助宝宝尽快恢复健康。
★ 宝宝前期的问题我都对照着这本书来给她调理，效果很好。有些话让我受益菲浅：求医不如求已；妈妈先进厨房，宝宝才进少进病房。我们家宝宝一直都是蛮健康的，希望天下的宝宝都能一样健健康康的！
★ 女儿1岁以后对饭菜的要求越来越挑剔，喜欢的就多吃，不喜欢的就不吃，家里供暖以来还时不时地会上火，有时候真不知道该做什么给她吃好。这本书介绍的饮食方法比较简单易做，而且有针对性，很不错！
★ 这本书很有实用价值!对常爱生病的孩子和新手妈妈，及讲究科学喂养的家庭来说是最好的选择！

本书第一次将西方的营养体系和中医的养护方法相结合，针对当前婴幼儿喂养中的诸多误区，提出了“适合的才是最好的”“吃什么先问问孩子”“让孩子老老实实吃饭”“不要迷信测量数据”等喂养新主张，介绍了食物的四性与五味、常见食材的科学搭配，以及婴幼儿常见不适的饮食调养方法。语言轻松活泼，内容独特实用，是新手父母必备的成功喂养百科全书。

           邹春蕾（网名：Rayman妈妈）：国际注册营养师(新加坡)，亚洲营养协会儿童营养中心理事，两个淘气孩子的时尚妈妈。她出生于中医世家，曾在德国、新加坡、挪威等国居住，擅长将西方先进的营养理念与中医理论相结合，指导实际的育儿生活。
          被多家育儿网站聘为营养专家，定期进行在线答疑；拥有自己的母婴营养自助中心，其“适合、适时、适量”的喂养理念和方法深受现代家长的追捧。曾出版《妈咪厨房2：宝宝常见病预防调养食谱》，一年内2次加印，发货11000多册，进入当当网2010年育儿类图书年度销售前50名。

PART A 调整一些观念                  1
1.让宝宝老老实实吃饭 / 2
2.适合的才是最好的 / 5
3.吃不仅与营养有关 / 9
4.不要迷信测量数据 / 13
5.我们的宝宝不是超人 / 14
6.给宝宝激发免疫力的机会 / 16
7.坚持为宝宝写食疗日记 / 18
8.亲手为宝宝做辅食 / 21
9.激发宝宝对吃的兴趣 / 23
10.帮助宝宝科学作息 / 27
11.膳食关键在平衡 / 29
PART B 了解一些知识34
1.宝宝一刻也离不开的水
 / 35 宝宝每天应该喝多少水 / 35 6个月前需要添加果汁吗 / 37 1岁以内最好不加配方奶 / 38 哪种水更适合宝宝饮用 / 38 宝宝不爱喝水怎么办 / 39
2.生命的物质基础：蛋白质
 / 41 没有蛋白质就没有生命 / 41 氨基酸是构成蛋白质的基本单位 / 42 宝宝每日推荐摄入量 / 43 主要食物来源 / 44 蛋白质并不是越多越好 / 45 与蛋白质有关的饮食技巧 / 46
3.让人欢喜让人忧的脂肪
 / 47 脂肪并不是可有可无 / 47 了解脂肪的不同分类 / 48 均衡摄入是关键 / 51 与脂肪有关的饮食技巧 / 52
4.能量的主要来源：碳水化合物
 / 54 人体能量的主要供给者 / 54 宝宝每日推荐摄入量 / 55 食物含量排行榜 / 55 小米粥油赛人参 / 56
5.量微作用大的维生素 / 57
维生素A（视黄醇） / 57 维生素D（钙化醇） / 59 维生素E（生育酚） / 60 维生素K（凝血维生素） / 64 维生素B1 （硫胺素） / 65 维生素B2 （核黄素） / 67 维生素B3（烟酸） / 68 维生素B5（泛酸） / 69 维生素B6 （吡哆醇） / 70 维生素B11（叶酸） / 72 维生素B12 （钴胺素） / 73 维生素C （抗坏血酸） / 74
6.必须从食物中摄取的矿物质 / 79 钙 / 79
铁 / 83锌 / 86铜 / 89其他微量元素 / 90
7.自然、完整的味道 / 91 渴求力量的咸 / 92 寻求温暖、保护的甘（甜） / 95 收敛、凝聚的酸 / 102 驱病邪、促血气的辛 / 104 帮助排泄、燥湿的苦 / 106
8.食物的四性 / 108 怎样辨别食物的四性 / 108 宝宝常用食物四性分类 / 109 根据食物的四性合理安排膳食 / 110
PART C 掌握一些方法113
1.宝宝体质巧分辨 / 114 健康型体质 / 115 寒型体质 / 116 热型体质 / 117 虚型体质 / 122 湿型体质 / 123 风型体质 / 124 燥型体质 / 126 过敏体质 / 127
2.每日饮食巧安排 / 130 0～1岁每日饮食安排 / 130 1～3岁每日饮食安排 / 135
3.食物营养巧搭配 / 137
母乳 / 137 奶制品 / 140 五谷类 / 145 豆类 / 151 蔬菜类 / 155 水果类 / 165 肉类（动物性食材） / 170 蛋类 / 173 坚果种子类 / 175
4.远离食品添加剂 / 181 食品添加剂的危害 / 182 读懂食物配料表 / 182 了解健康食品标识 / 186
5.食物制作准备 / 189 烹调工具的选择 / 190 自制辅食宜与忌 / 189 烹调方法的选择 / 193
PART D 宝宝常见健康问题饮食调养198
1.脾胃不和 / 199 吃得好还要吸收好 / 199 宝宝脾胃不和的主要原因 / 200 饮食调养方法 / 201
2.口腔异味 / 204 口腔异味是一个信号 / 204 饮食调养方法 / 205 日常护理指导 / 206
3.便秘 / 208 宝宝便秘害处多 / 208 宝宝为什么便秘 / 208 饮食调养方法 / 209 日常护理指导 / 212 便秘治疗方法 / 212
4.腹泻 / 214 宝宝为什么会腹泻 / 214 饮食调养方法 / 215 日常护理指导 / 217
5.厌奶 / 218 宝宝为什么会厌奶 / 218 宝宝厌奶怎么办 / 219
6.厌食 / 221 食欲不好≠厌食 / 221 宝宝为什么会厌食 / 221 宝宝厌食怎么办 / 222
7.咳嗽 / 224 宝宝为什么咳嗽 / 224 咳嗽用药要对症 / 224 风热咳嗽调养方法 / 225 风寒咳嗽调养方法 / 227 阴虚燥咳调养方法 / 229 肺寒咳嗽调养方法 / 229
8.感冒 / 230 风寒还是风热 / 230 内热体质容易感冒 / 231 小感冒完全可以不吃药 / 231
9.鼻塞 / 234
10.咽喉红肿 / 235 饮食调养方法 / 235
11.发热 / 237 发热是一种自我保护 / 237 发热时的护理 / 237 饮食调养方法 / 240
12.幼儿急疹 / 242
13.食物性过敏体质 / 245 食物是引发过敏的重要因素 / 245 饮食调养方法 / 246 日常护理方法 / 248
14.视力发育问题 / 249 保护视力的首选食物 / 249
怎么吃,宝宝才能聪明又健康
哪些孩子容易缺锌 / 275饮食调养方法 / 276
21.铅中毒 / 279 铅中毒的危害 / 279 让孩子远离铅污染 / 280 铅中毒都有哪些症状 / 281
22.打预防针前后 / 284 孩子的身体状况很关键 / 284 打预防针前后最需要水 / 284 接种水痘疫苗饮食宜忌 / 285
23.肥胖 / 287 宝宝肥胖的危害 / 287 宝宝肥胖的主要原因 / 287
24.免疫力低下 / 290 6个月～3岁是免疫力不全期 / 290 增强免疫力的科学方法 / 290
293 食物五味表（0~6岁） / 294 儿童均衡饮食表 / 295 儿童作息时间表（子午流柱时间表） / 296 婴幼儿生理症候量表 / 297