粒粒皆興奮 歐陽應霽

　　阿斋以米饭为食材，做出三十六道简单易食谱。另外还有米饭背后的故事、米饭的精美劳作、童趣插图等。米饭是主粮，所做出来的菜式千变万化。而本书中阿斋所选取的食谱，既集中西，亦汇南北，还有做出来的卖相，更是出得厨房，很有时代气息，所以阿斋为了衬托出这份品味，更加入了一些与米饭有关的小玩意和漫画，令米饭不止是米饭，还是生活的一部份。

序  安乐茶饭?
目录
粒粒皆兴奋
食谱
　鲜紫苏小鱼干饭团
　豆腐皮寿司
　脆米通伴豆腐沾酱
　苹里合桃兴饭潦拌
　米纸素春卷
　芝上香草小麦饭
　韩风泡菜拌饭
　鲜果野米炒饭
　姜粒芥兰炒饭
　苔条松子鲜虾炒饭
　蒸炒糯米饭
　番薯山药菠菜饭
　腊味芋头饭
　牛肝菌巧克力烩饭
　西班牙海鲜烩饭
　印度香料炒饭
　印度咖喱鱼拌饭
　鲑鱼茶泡饭
　……
米之报恩
后记