| 书摘 第四章 青花瓷的昌盛期——明清青花 摘要 明清青花是中国青花瓷的昌盛期，分官窑和民窑两条线发展。官窑风格严谨，民窑气势洒脱。明永乐、宣德两朝是青花瓷的一个高峰，以精美见长；清康熙朝以精细的工艺和五色青花将青花瓷推向颠峰。乾隆以后逐渐衰退，被粉彩瓷夺去了优势。 关键词 青花 官窑 民窑 外销 官窑与民窑 本书的官窑专指明、清两代景德镇御窑厂烧制的产品。 (一)御窑厂建立的时间 我国从明代起，官方与民间所流传下来的有关御窑厂的文献中，对于朝廷何时始建御窑厂，有不同的记载。依文献的记载不同，御窑厂何时始建的问题，也形成了三种不同的观点。 1．洪武二年(1369年)说 清蓝浦著《景德镇陶录》开头的一段就记载着：“洪武二年就镇之珠山御窑厂，置官监督烧造解京。”从近年来御窑厂出土的材料看，我们认为此说比较可信。1990年9月，景德镇珠山东麓修建台阶时，景德镇陶瓷研究所在离地表五米处发现了明代早期的遗物，其中出土有“官匣”二字匣钵片、建筑构件、琉璃瓦、青花、釉里红大盘碎片、铁书”浮梁县丞赵万初监造”等铭文大瓷瓦等遗物。瓦长38厘米，宽27．5厘米，上半截用含铁原料书题记：“寿字三号，人匠王士名，浇釉樊道名，风火方南，作头潘成，甲首吴昌秀，监工浮梁县丞赵万初，监造提举周成、下连都。”康熙二十一年《浮梁县志》卷五《官制·洪武县丞》条中，提及赵万初。赵万初是陕西咸阳人，出任县丞的时间，当在洪武早期。以上匣钵与带文字的瓷片可证明官窑创烧于洪武早期。 2．洪武二十六年(1393年)说 《大明会典》卷一百九十四记载，明朝廷于洪武二十六年(1393年)颁发诏令：“凡烧造供用器皿等物，须要定夺样制，计算人工料物。如果数多，起取人匠赴京置窑兴工；或数少，行移饶、处等府烧造。”饶府指位于江西饶州府的景德镇，处府指位于浙江省处州府的龙泉窑。此说根据“起取人匠赴京置窑兴工”，认为官窑始于洪武二十六年(1393年)。 1928年春，刘敦桢先生曾到南京南郊中华门一带视察，认为那里即是所谓聚宝山官窑所在地。1959年5月，南京博物院进行了发掘，有窑址和龙纹瓦当等琉璃构件出土，但并无南京明故宫遗址出土的那样精美的瓷器 更多 |
| 序 扬州唐城遗址出土的唐青花瓷片，使中国青花瓷出现的历史提前到了九世纪前后。然而，五代、两宋时期，青花瓷的制作，并没有兴盛起来。尽管在浙江地区发现了两宋的青花瓷标本，但这种质粗色暗的民间日用粗瓷，在中国陶瓷发展史上占不了多大地位。只是到了元代的十四世纪二三十年代，由于中东地区的贸易需要，景德镇的青花瓷器从一开始就呈现出蓬勃的气势。通过明代永乐、宣德两朝的不断精进，从十五世纪起，景德镇的青花瓷器，取代了青瓷的地位，而成为中国瓷器生产的主流。明永乐、宣德和成化的官窑青花瓷，四百多年来一向被收藏家们所珍视。也正由于此，在明代就已开始出现仿品，到了清代康熙、雍正和乾隆三朝，除了民窑的仿制品外，官办的御窑厂也奉旨仿烧明永乐、宣德、成化、嘉靖和万历各朝的青花瓷。清末光绪到民国初年，景德镇的民间制瓷业除了仿烧明代各朝青花瓷外，更大量仿烧康熙、 雍正和乾隆以至嘉庆等各朝的青花器。二十世纪七十年代起，更在世界范围内出现一股仿烧元、明、清青花的浪潮。如何识别其真伪，区分其优劣，是摆在我们面前的一个严峻课题。 张浦生先生五十年代中期毕业于上海复旦大学，旋即为南京博物院老一辈陶瓷专家王志敏先生的入室弟子。现为南京博物院研究员。三十多年来，致力于青花瓷的研究，尤其擅长鉴定与教学。1986年被中央文化部聘为国家文物鉴定委员会委员。复旦大学、江西师范大学、上海大学文学院客座教授，中国古陶瓷研究会理事。 浦生先生先有《青花瓷画鉴赏》之作，享誉宇内。近又将其一九八三年以来在上海大学文学院、复旦大学、华东师范大学及国家文物局扬州培训中心授课之讲稿，与其学生南京博物院的霍华女士一起，进行了认真的修改、充实，特别是将八十年代以来，中国青花瓷的新发现与新的研究成果作了比较全面的介绍，并配以必要的彩版、线图付梓，有一定的学术价值。此书出版必将洛阳纸贵，亦为古陶瓷学界之盛事。 汪庆正 一九九三年元月 更多 |
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