12.爱恋酸奶享受清新
酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，因为发酵乳中有活力超超的乳酸菌，能增强消化，促进我们的食欲，加强肠的蠕动和机体的物质代谢。因为经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用哦，大大有利于增强人体的健康。
来认识一下酸奶有哪些营养价值和功效吧！
（1）饮用酸奶可克服乳糖不适应症；
（2）酸奶对于便秘和细菌性腹泻有预防作用；
（3）酸奶可减低胆固醇；
（4）酸奶具有美白功效。
13.养生美容天然之选
（1）保健养身，日常饮用，消除亚健康、提神解乏、滋养肌肤、天然白润；
（2）早餐佳品，米酒和汤圆、鸡蛋、桂圆、红枣等不同搭配，制作多种营养丰富的早餐；
（3）欧式果汁米酒饮料，米酒中加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等天然果汁，调制充满异国风情品味的时尚饮料；
（4）米酒酸奶面膜，米酒酸奶1:1调配均匀，极佳的美白润肤、排毒养颜、去除色斑、疤痕的天然面膜；
（5）米酒美白爽肤水，将少量米酒涂抹脸上即成天然美白爽肤水，不刺激肌肤、不过敏，美白效果非常明显；
（6）烹饪调料，炖煮肉类、分解脂肪、降低胆固醇、调香调味、去除腥味。
14.常吃发酵食品有如下的好处：
发酵食品含有丰富的蛋白质实验证明，酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每1千克干酵母所含的蛋白质，相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
营养物质有利于吸收发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
适宜消化功能弱的人食用经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体瘦弱的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲儿十足。对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。
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