| 降糖,生活水准不降! 古时有人“喝水多、吃饭多、小便多”,而且逐渐消瘦,古人称为“消渴症”,即现代医学称的糖尿病,实用苦瓜后,大有好处。中医认为,苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效。近年来的药理分析表明,苦瓜所含有的苦瓜多肽类物质,是和胰岛素功能相似的蛋白质,它能使血液中的葡萄糖转化为热量,使胰岛素细胞活性增强,保持血糖正常,还能有效预防和改善糖尿病的并发症。此外,它也可消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘。营养学家和医生都推荐苦瓜作为治疗糖尿病的良药,苦瓜也因此有了“植物胰岛素”之称。 苦瓜的营养价值非常高,它的维生素C含量高居各种瓜类之首(为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍),比草莓、柠檬还要高。另外,苦瓜还有消热下火、增进食欲、调理肠胃等功能,是不可多得食疗佳品。 |
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