最 低 价：￥31.60
| 译者序 第二版前言 第一版前言 第1章细胞超微结构 1.1导言 1.2研究细胞结构与功能的方法 1.3亚细胞器 1.4细胞类型 1.5细胞结构层次 第2章碳水化合物 2.1导言和定义 2.2甘油醛 2.3简单醛糖 2.4简单酮糖 2.5D-葡萄糖的结构 2.6葡萄糖的构像 2.7葡萄糖以外的单糖 2.8糖苷键 2.9多糖 第3章氨基酸和肽 3.1氨基酸 3.2氨基酸的酸碱性质 3.3氨基酸分析 3.4肽键 3.5半胱氨酸反应 第4章蛋白质 4.1导言 4.2蛋白质的纯化与鉴定 4.3蛋白质折叠 4.4蛋白质结构 4.5序列同源性与蛋白质进化 4.6蛋白质构象的测定方法 第5章蛋白质：超分子结构 5.1导言 5.2超分子结构的装配 5.3蛋白质的自我聚合 5.4血红蛋白 5.5细胞外基质 5.6细胞骨架 第6章脂、膜、运输和信号 6.1导言 6.2脂的分类 6.3脂肪酸 6.4甘油脂 6.5鞘脂 6.6源自异戊二烯(形)的脂类 6.7脂在水中的性质 6.8胆汁酸和胆盐 6.9血浆脂蛋白 6.10小泡 6.11膜 6.12运输 6.13跨膜转运的分子机制 6.14信号 第7章核酸 7.1导言 7.2核酸及其化学组成 7.3核苷 7.4核苷酸 7.5多聚核苷酸 7.6DNA的结构 7.7DNA的变性 7.8DNA的大小、组构和拓扑学 7.9DNA的结构和类型 7.10核酸酶 篱8章酶的催化作用 8.1基本概念 8.2酶的分类 8.3提高键断裂速率的方式 8.4速率提高和活化能 8.5定点诱变 第9章酶动力学 9.1导言和定义 9.2依赖于底物浓度的酶反应速率 9.3Km和Vmax的图解求值 9.4酶抑制的定义 9.5酶抑制方程 9.6米氏方程的基本机制 9.7复杂的稳态方程式的推导 9.8多反应物酶 9.9pH对酶反应速率的影响 9.10酶抑制的机制 9.11调节酶 第10章代谢：基本原理 10.1导言 10.2热力学 10.3氧化还原反应 10.4ATP及其在生物能学方面的作用 10.5代谢途径的控制步骤 10.6调控信号的放大 10.7细胞内的区室与代谢 第11章糖代谢 11.1糖酵解 11.2丙酮酸的去向 11.3糖异生 11.4Cori循环 11.5糖原代谢 11.6进入糖酵解途径的其他碳水化合物 11.7细胞液中NAD 的再生成 11.8糖酵解作用的调控 11.9糖酵解过程中激素的作用 11.10磷酸戊糖途径 第12章柠檬酸循环 12.1导言 12.2柠檬酸循环反应 12.3柠檬酸循环的能量学 12.4柠檬酸循环的调节 12.5丙酮酸脱氢酶复合体 12.6丙酮酸羧化酶 12.7柠檬酸循环的两性特点 12.8乙醛酸循环 第13章脂类代谢 13.1导言 13.2脂类的消化 13.3脂蛋白代谢 13.4贮存脂类的动员 13.5脂肪酸的氧化 13.6由脂肪酸产生的乙酰-CoA的去路：生酮作用 13.7脂肪的生成 13.8磷脂与鞘脂类的合成 13.9前列腺素 13.10胆固醇的代谢 13.11脂类代谢的调控 第14章氧化磷酸化作用 14.1导言 14.2电子传递链的成分 14.3电子传递链的构成 14.4电子传递与ATP合成的偶联 14.5线粒体产生的质子数与传递给氧的电子数的比率 14.6质子传递机制的模型 14.7ATP合酶 14.8ATP合成的机制 14.9腺嘌吟核苷酸转入与转出线粒体 第15章氮代谢 15.1氨基酸的合成及食物来源 15.2蛋白质的消化 15.3氨基酸代谢动力学 15.4氨基酸的分解代谢 15.5多余氮的处理 15.6嘧啶与嘌吟代谢 15.7一碳化合物的代谢 15.8卟啉代谢 第16章遗传物质的保持和复制 16.1导言 16.2DNA的半保留复制 16.3DNA复制的拓扑学 16.4DNA复制的调控 16.5细菌DNA复制的酶学 16.6细菌中复制起始的分子事件 16.7细菌染色体复制的终止 16.8真核生物DNA复制的起始、延伸和终止 16.9DNA复制的抑制剂 16.10DNA损伤的修复 16.11DNA重组和基因分离 16.12聚合酶链反应 第17章基因表达和蛋白质合成 17.1导言 17.2遗传密码 17.3细菌中的DNA转录 17.4真核生物中的DNA转录 17.5转录因子 17.6DNA转录物的加工 17.7基因组的组构 17.8转录的抑制剂 17.9mRNA翻译的装置 17.10细菌中的RNA翻译 17.11真核生物中RNA的翻译 17.12蛋白质的翻译后修饰 17.13翻译的抑制剂 17.14基因表达的调控 补充问题答案 |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）