| 丛书特点： 针对性强，切合职业教育目标，重点培养职业能力，侧重技能传授； 科学实用：面向应用型人才的就业，具备大量当前实用案例分析研究，注重培养学生的实践能力； 内容新颖：借鉴国内外最新的教材，融会当前最新的理论，遵循最新发布的各项准则、规范； 系列完整：把握财经管理专业相关学科、课程之间的关系，整个系列体系严密完整； 方便教学：网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适合教学需要。 |
| 第1章 零售概述 1.1 零售、零售商与零售业 1.1.1 零售 1.1.2 零售商 1.1.3 零售业 1.2 零售业态的分类及其标准 1.2.1 零售业态与零售类型 1.2.2 中国零售业态的划分标准 1.3 零售学的理论假说与启示 1.3.1 零售学理论假说 1.3.2 零售学理论假说的启示 1.4 现代零售业的演进 1.4.1 西方发达国家零售业的演进历程 1.4.2 我国零售业态的演进历程与特点 1.5 零售商业职业国际标准化 1.5.1 我国零售商业职业标准存在的不足 1.5.2 c&g职业标准 1.5.3 我国零售业引进国际职业标准的意义 本章小结 习题 第2章 零售战略规划 2.1 现代零售的基本战略 2.1.1 成本领先战略 2.1.2 差异化战略 2.1.3 集中化战略 2.2 影响零售战略规划的因素 2.2.1 外部环境因素 2.2.2 内部环境因素 2.3 零售战略规划的制定 2.3.1 确定企业使命 2.3.2 明确企业目标 2.3.3 选择基本战略 2.3.4 战略的实施 2.3.5 战略控制和反馈 本章小结 习题 第3章 零售业的业态 3.1 百货商店 3.1.1 百货商店概述 3.1.2 中国百货商店的发展 3.1.3 大中型百货商店发展的战略模型 3.1.4 大中型百货商店对忠诚顾客的培养 3.2 连锁经营 3.2.1 连锁经营的类型与特点 3.2.2 三种连锁经营方式的本质特征 3.2.3 连锁经营的发展趋势 3.3 便利店 3.3.1 便利店的定义 3.3.2 便利店的特征 3.4 无店铺销售方式 3.4.1 无店铺销售方式的定义 3.4.2 无店铺销售方式的特征 3.4.3 无店铺销售方式的类型 …… 第4章 现代零售方式 第5章 零售环境 第6章 零售商圈的选择 第7章 商品采购 第8章 零售定价 第9章 零售销售过程与促销 第10章 零售组织与人力资源管理 第11章 国际零售 第12章 网上零售 第13章 零售企业战略联盟 参考文献 |
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