| 《消费者行为实验经济学研究--以转基因食品为例》由秦向东著，本研究利用实验经济学方法，深入研究不同类型的信息对消费行为的影响，以及消费者对于转基因食品的认知程度、偏好、对标签的看法、购买行为。结论表明，中国政府对转基因食品标签管理采取了审慎措施。若转基因食品的相关信息能更有效地传播给大众，则消费者的福利会得到进一步提高。 |
| 秦向东 男，1966年6月出生，现任上海交通大学安泰经济与管理学院副教授。1988年毕业于复旦大学英美语言文学系，获学士学位；1992年获得比利时布鲁塞尔自由大学管理学硕士学位；1998年获得美国克莱姆森大学应用经济学博士学位，研究领域包括实验经济学和国际贸易。 |
| 第1章 导论 1．1 研究背景 1．2 研究目标和内容 1．3 本书结构 第2章 转基因消费与政府监管 2．1 农业转基因技术的应用及争论 2．1．1 农业转基因产品的产生和发展 2．1．2 转基因产品的特征 2．1．3 考察转基因食品安全性时通常注意的几个要素 2．1．4 转基因食品商品化中所面临的问题 2．1．5 转基因食品商业化中的争论 2．2 消费者对转基因产品的认识和接受程度 2．3 政府监管研究 2．3．1 各国对转基因产品商业化及贸易的政策 2．3．2 主要政策类型比较 |
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