| 第一章 饭店物业管理概述第一节 如何理解物业管理一、什么是物业管理二、物业管理的产生和发展三、物业管理的地位和作用四、物业管理的目标和原则第二节 物业管理管些什么一、基本管理内容二、基本服务内容第三节 我国物业管理的主要问题及发展趋势一、我国物业管理的主要问题二、我国物业管理的发展趋势第四节 饭店物业管理一、饭店是什么二、饭店物业三、饭店物业管理四、饭店物业管理机构第五节 一般物业管理与饭店物业管理的异同一、一般物业管理与饭店物业管理的不同点二、一般物业管理与饭店物业管理的相同点第二章 饭店管家服务第一节 饭店管家服务一、饭店管家部二、饭店管家部的组织结构三、饭店管家部与其他部门的关系四、饭店管家部的地位和作用五、饭店管家服务特点六、饭店管家服务任务第二节 饭店管家服务观念的比较分析一、任务观念二、目标观念三、中心观念四、内容观念五、主体观念第三节 饭店管家服务的职责及工作方法一、饭店管家部主要岗位职责二、饭店管家部工作程序与标准第四节 饭店管家服务的管理内容一、宾客类型与服务方法二、贴身管家服务三、饭店管家部的主要作业四、饭店管家部的管理制度第三章 饭店设备设施管理第一节 饭店设备设施管理一、饭店设备设施与饭店宾客需求二、饭店设备设施管理三、我国饭店业设备设施管理的特点四、饭店设备设施管理战略第二节 饭店设备管理观念的比较分析一、任务观念二、目标观念三、中心观念四、内容观念五、主体观念第三节 饭店设备管理组织模式一、专业集中模式二、区域分散模式三、运行与维修分设模式四、服务维修与动力能源分设模式五、管理职能的发挥第四节 饭店设备管理的主要环节一、前期管理——规划与实施二、服务期管理——维护与修理三、后期管理——改造与更新四、设备管理的其他重要环节第四章 饭店安全管理第一节 如何理解饭店安全管理一、饭店安全管理二、饭店安全管理的特点三、饭店安全管理的对象和任务四、饭店安全管理的原则第二节 饭店安全管理观念的比较分析一、任务观念二、目标观念三、中心观念四、内容观念五、主体观念第三节 饭店安全管理的重点环节一、饭店的消防管理二、饭店治安管理三、饭店安全管理监控中心的设置与管理四、饭店卫生防疫第四节 饭店安全工作的组织管理一、安全委员会及安全保卫机构二、饭店员工及各级值班人员的安全管理三、饭店开放区的安全管理四、饭店非开放区的安全管理第五节 构建全方位的饭店安全管理体系一、全目标运作二、全主体运作三、全细节管理四、全方法运作五、全过程管理第五章 饭店环境管理第一节 什么是饭店环境管理一、饭店环境管理二、我国饭店环境管理的特点三、我国饭店环境管理存在问题的原因及对策四、我国饭店环境管理的目标第二节 饭店环境管理观念比较分析一、任务观念二、目标观念三、中心观念四、内容观念五、主体观念第三节 饭店环境管理的基本环节一、建立环境管理体系二、制订环境管理规划三、饭店环境管理体系的实施四、饭店环境管理体系的控制和审核第四节 饭店的环境管理的具体内容一、饭店环境污染管理二、饭店能源和物资消耗管理三、饭店环境绿化管理四、饭店内部环境的装饰管理五、饭店有害生物的控制第五节 饭店环境管理的绿色效益评价一、绿色管理效益评估概念二、饭店环境管理绿色效益评估指标体系三、饭店环境管理绿色效益评估模型四、饭店环境管理管理活动的评价第六章 饭店建筑物智能化管理第一节 智能建筑及其发展历程一、什么是智能建筑二、智能建筑的兴起及发展现状三、智能建筑的基本功能和组成第二节 饭店建筑物智能化概述一、什么是饭店建筑物智能化二、饭店建筑物智能化的产生背景三、饭店建筑物智能化的必要性四、饭店建筑物智能化的特点五、饭店建筑智能化的设计原则第三节 饭店建筑物智能化的具体内容一、结构化布线系统二、饭店经营及办公自动化系统三、饭店VOD视频点播系统四、饭店楼宇自控系统五、饭店客房控制管理系统六、饭店计算机综合管理系统七、饭店一卡通系统八、闭路电视系统九、背景音乐兼广播系统十、多媒体商务会议系统十一、火灾自动报警与消防联动控制系统第四节 饭店智能化的发展现状及趋势一、国内饭店建筑物智能化现状二、我国饭店建筑物智能化的关键环节三、我国饭店建筑物智能化的发展趋势第七章 饭店租赁及承包事务管理实务第一节 岗位设置与岗位职责 |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）