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酒店管理工作细化执行与模板-第2版-附赠光盘

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酒店管理工作细化执行与模板-第2版-附赠光盘

最 低 价：￥48.90

定 价：￥65.00

作 者：周鸿 著

出 版 社：人民邮电出版社

出版时间：2011-4-1

I S B N：9787115223029

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    编辑推荐
    把岗位的工作目标化　　把目标的实现流程化　　把流程化的工作细化　　把细化的执行模板化　　提高工作执行力的解决方案　　把工作落到实处的解决方案

    内容简介
    　　本书以目标为导向，以工作流程为中心，通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板，帮助读者将酒店管理工作落实到位。　　本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理、人事行政管理共12大项工作，为酒店管理人员开展工作提供了科学有效的模板库和细化执行手册。　　本书适合酒店管理人员、高校酒店管理专业及旅游管理专业?生阅读使用。

    作者简介

    目录
    第一章　酒店组织结构与工作事项设计　
    　第一节　酒店组织结构设计　
    　　一、经济型酒店组织结构　
    　　二、观光型酒店组织结构　
    　　三、会议型酒店组织结构　
    　　四、度假型酒店组织结构　
    　　五、商务型酒店组织结构　
    　　六、综合型酒店组织结构　
    　第二节　酒店各部门岗位设计与目标分解　
    　　一、酒店各部门岗位设计模板　
    　　　(一) 营销部岗位设计模板　
    　　　(二) 前厅部岗位设计模板　
    　　　(三) 餐饮部岗位设计模板?
    　　　(四) 客房部岗位设计模板　
    　　　(五) 康乐部岗位设计模板

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