现代茄果类蔬菜产业技术

　　本书着重介绍茄果类蔬菜产业现状、发展趋势、生产设施、育苗技术及产后加工等方面的新技术、新方法。
   　本书采用问答形式，內容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为从事蔬菜产业的农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

一、现代茄果类蔬菜产业现状
　1．我国茄果类蔬菜生产的发展现状怎样?
　2．茄果类蔬菜有哪些营养保健功能?
　3．我国茄果类蔬菜生产的发展趋势怎样?
　4．我国茄果类蔬菜的贮藏加工业发展现状怎样?
二、茄果类蔬菜的生产特点
　5．茄果类蔬菜的根系有哪些特点?与生产的关系怎样?
　6．茄果类蔬菜的茎蔓有哪些特点?与生产的关系怎样?
　7．茄果类蔬菜的种子有哪些特点?与生产的关系怎样?
　8．现代茄果类蔬菜生产对种子质量有哪些要求?
　9．茄果类蔬菜的果实有哪些特点?与生产的关系怎样?
　10．什么是反季节栽培?为什么茄果类蔬菜适合进行反季节栽培?
　11．什么是嫁接栽培?为什么茄果类蔬菜强调嫁接栽培?

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三、茄果类蔬菜生产设施

四、茄果类蔬菜育苗技术

五、主要匣果蔬菜栽培技术

六、茄果类蔬菜病虫害防治技术

七、茄果类蔬菜贮藏加工技术

参考文献