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行政学

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作者：沈亚平著

出版社：南开大学出版社

出版时间：2003-12

I S B N：731000631

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姓名：沈亚平出版社：南开大学出版社著
作者简介：
作品：《行政学》

内容简介

本书以管理理论为指导，吸取国外饭店客房管理的先进经验，结合我国饭店业的管理实践，系统探讨了饭店客房产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的组织设计、前厅的客房预订和销售、前厅和客房服务的组织、日常清扫工作的安排以及客房的物资控制等理论和实践问题，突出理论性、科学性和实用性，以期对我国饭店业的房务管理提供有益的启迪。