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瓜果蔬菜加工技术

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瓜果蔬菜加工技术

最 低 价：￥16.80

定 价：￥24.00

作 者：吴茂江编著 著

出 版 社：宁夏人民出版社

出版时间：2009-04

I S B N：9787227041603

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    内容简介
    本书内容包括：甜瓜、西瓜产品的加工、黄瓜产品的制作、南瓜产品的加工、山楂产品的加工、其他果类产品的加工、几种元宵的制作等共20章。

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