| 夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。 |
| Part1 叶菜类 醋熘白菜 炒白菜三丝 玻璃白菜 肉丝炒酸菜 开胃酸菜 酸菜炖烤鸭 猪肝拌菠菜 炸菠菜脯 陈醋螺头拌菠菜 鸡丝茼蒿杆 茼蒿炒肉丝 老家拌茼蒿 韭黄炒鸡蛋 豆腐炒韭菜 豆筋皮炒韭菜 肉末炒雪菜 雪菜笋汤 雪菜烧鸭 麻辣卷心菜 白灼紫甘蓝 海米紫甘蓝 …… Part2 果蔬类 Part3 根茎类 Part4 食用菌类 |
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