《快乐下厨》（不烹饪、不洗碗的懒人下厨书）

○适合不会做饭、不想做饭的懒人！
○快乐下厨就是：不烹饪！不刷锅！不洗碗！不天天做饭！
○最懒的“懒人下厨妙招” ：
巧用半成品
多用营养罐装和瓶装食品
一次多做，冷藏起来
用微波炉烹饪食物
用大盘盛饭菜
用一人用的小锅，端着锅就吃
巧用绿色菜叶和厨房用纸，可以不洗碗
……
○本书懒招可以让懒人吃到美味的家常菜、待客菜、工作餐、郊游餐、主食、菜、汤、甜点、饮料、风情西餐……
○学“懒人下厨妙招”，从此“坐享其食”，告别油烟，心服口也服！
○不怕你懒，就怕你不会懒！

这是一本专为懒人而写的下厨书，看完本书，你可以学到想不到的懒人懒招——不烹饪、不刷锅洗碗、不天天做饭，但又可以吃到美味的家常菜、待客菜、工作餐、郊游餐、主食、菜、汤、甜点、饮料、风情西餐……

 野口英世，对烹饪有浓厚兴趣与深入研究，并以此为题材进行创作。结婚后，在工作、家务两不误的实践生活中总结出心得，倡导合理烹饪、简便料理。其所倡导的现代生活方式、简单菜谱在杂志、网络等各媒体中引起了剧烈反响。
Sidaeri，有过陈展类工作经验，后进入日本著名艺术院校Setu moodo semina，毕业后成为一名自由插图作者，为各种杂志、书籍做插图。

Part1　烹饪第一步
即使忙，吃饭也不应敷衍 10
从不用烹饪的食物开始 12
菜谱 米饭类 14
各种调料 16
饭后收拾秘诀 18
准备工作 20
菜谱 想吃蔬菜的时候 22
该准备哪些厨具？ 24
盛饭的技巧 26
漂亮的餐桌 28
购置餐具的方法 30
Part2?巧用加工食品
加工食品的魅力 32
加工食品的多种使用方法 34
加工食品?咖喱 36
轻松制作早午餐 38
打造绿色厨房 40
Part3　罐装食品、瓶装食品的多种使用方法
魅力罐装食品、瓶装食品 42
鱼、贝类罐装食品活用法 44
可以用于招待客人的面食 46
午餐三明治 48
活用调味汁 50
具有凉爽口感的甜点 52
少女甜点 54
Part4?用微波炉烹饪
用微波炉烹饪的好处 56
初学者能马上学会的补助餐做法 58
只需10分钟的早、晚餐 60
用微波炉做咖喱菜 62
西餐风味的菜谱 64
用微波炉快速做准备工作 66
低热量烹饪 68
低热量菜谱 70
用微波炉做甜点 72
美味点心 74
Part5　美食达人的秘诀：调味汁
秘诀尽在调味汁中 76
美食达人常做的家常菜 78
各种调味汁 80
自制特色调味汁 82
Part6?常备菜
让你的饮食更方便 84
万能调味料 86
西式万能调味料 88
既可做主菜又可做副菜的肉酱 90
营养煮菜 92
使用醋的备用食品 94
自制果子酱 96
牛奶酱 98
Part7　冷冻保存技巧
你需要知道的冷冻技巧 100
成批购买，节约费用 106
可以储存的食物① 108
可以储存的食物② 110
可以储存的食物③ 112
冰箱整理法 114
用食物做装饰品 116
Part8?特殊的日子里
特殊的日子里吃什么 118
烤箱菜肴① 120
烤箱菜肴② 122
饮料大全 124
餐前酒会 126
偶尔奢侈一下 128
方便、时尚的玻璃杯和马克杯 130
用马克杯打造咖啡店气氛 132
Part9　美味又营养的工作餐
自然主义者的工作餐 134
自带盒饭第一步 136
工作餐中常用的冷冻食品 138
巧用现成食品、加工食品 140
和别人一起吃的便当 142

菜谱索引 144