
| 杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一个品种。桐乡素有“杭白菊之乡”的美誉。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九,产品畅销港澳台和东南亚地区,名声远扬,无人不知。 |
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茶品口感: 杭白菊茶清淡高雅的香味,口感微甘而香。 原料产地: 浙江桐乡。适宜人群: ?一般人群均可饮用,老年人适宜饮用。冲泡方式: 每次取2—3克杭白菊茶,沸水冲泡。浸泡时间:10钟。饮用时可加入蜂蜜调节口感。 特别提示: 1.菊花茶亮黄色变绿色,属于正常现象,尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了,将其中所含有的叶绿素,花青素(这类花色素属水溶性色素)浸泡出来,从而导致变色。另外,可能用水的温度没有掌握好,菊茶一定要用沸水冲泡。花青素的颜色会随着酸碱值而变,遇酸变红,遇碱变蓝,颜色范围从红色、粉红色、紫色到蓝色,是一种天然的酸碱指示剂。2.孕妇禁用。 保存方法 花草茶越新鲜越好,除了购买时要注意保存期限外,买回去后的保存方式也应格外注意,以免过期或受潮变质。以下几点是作为一个“护花使者”必须注意的事项: 第一,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮。第二,放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。 第三,消耗速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。 ?? ? ? ![]() 杭白菊介绍 ??? 杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一个品种。桐乡素有“杭白菊之乡”的美誉。其所产杭白菊占全国饮用菊总量的十分之九,产品畅销港澳台和东南亚地区,名声远扬,无人不知。 杭白菊的功效与作用 ??? 杭白菊其性味为辛甘苦微寒,具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。 ????? 常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品。 ? 白菊花的处理保存工艺 ???????? 早在二十年代,桐乡的白菊花就以其色、香、味、形“四绝”,成为饮用菊花之佳品,被当时的一位安徽茶商汪裕泰转手销往新加坡等南洋国家。而桐乡本地的菊花经销商是朱金伦办的一家烟菊收购行。晒红烟和白菊花都是桐乡的著名土特产,朱金伦的生意也因此越做越火红,并通过徽帮茶商汪裕泰的口岸关系,出口南洋。 ????? 朱金伦从农民手里把晒干的菊花收购进来后,要经过精心的处理、加工和包装。菊花是一种极易霉变和虫蛀的物品,在当时的技术条件下,包装储存是个难题。朱金伦把菊花用牛皮纸手工封包,每一市斤一包,并按茶商汪裕泰的吩咐,贴上商标和使用说明。然后,拿来一只只肚大口小的甏,先放在炭火上烤一烤,驱赶掉甏里的潮气,再把一包包菊花一层一层地放进甏里,每层之间放上一些包裹好的生石灰,用于吸潮,最后密封甏口。 于是一甏甏桐乡产的菊花便千里迢迢运往南洋。 ? 冲泡方法 ??????? 用玻璃茶壶冲泡花草茶时,首先要在壶中倒入一些热水,待壶温热了之后,再将热水倒出。用干燥的汤匙舀出适量的花草茶,放在滤茶器中,如果同时要加入多种花草茶,建议将较细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的,如新鲜玫瑰花和薄荷叶,则可放在外层,如此才能呈现完全不同的视觉效果,而细小的茶渣也不会破坏茶汤的口感。之后,倒入沸腾的开水冲泡,等待约10分钟后,即可倒入杯中饮用。 |
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