网上购物 货比三家
女用仿真 戏曲 惠氏 复印机 牛仔裤 等离子电视 明治 国产表店 数码伴侣 男根套环 充气娃娃 女鞋 电影/戏剧 电池/充电器 扫描仪/扫描枪 液晶电视

全部商品分类

热搜：
保湿加湿器诺基亚
您现在的位置：快乐比价网 > 图书 > 教育/科技 > 安全科学 > 商品详情

肉类安全指导手册

分享到：
肉类安全指导手册

最 低 价：￥22.40

定 价：￥35.00

作 者： 著

出 版 社：上海科学技术出版社

出版时间：

I S B N：9787547808177

  • 价格比较
  • 商品详情
  • 商品评论(0条)
  • 肉类安全指导手册(精)
  • 送货上门
    • 价格
    22.40元
  • 肉类安全指导手册
  • 送货上门
    • 价格
    26.00元
  • 肉类安全指导手册
  • 送货上门
    • 价格
    26.00元
  • 肉类安全指导手册
  • 送货上门
    • 价格
    27.70元
  • 肉类安全指导手册
  • 送货上门
    • 价格
    27.70元
  • 肉类安全指导手册
  • 送货上门
    • 价格
    29.40元

    商品详情

    编辑推荐
    由侯佩兴和许伟琦主编的《肉类安全指导手册》通俗易懂，借鉴了有关技术标准、操作规范，结合动物卫生监督工作的实际情况进行编写。力求既体现科学性、权威性，又考虑实用性、可查性、可读性。可作为动物卫生监督执法人员、检疫人员的参考书，也适合广大从事肉类生产、经营、加工的科技人员、管理人员以及畜牧兽医相关从业人员阅读使用。

    内容简介
    由侯佩兴和许伟琦主编的《肉类安全指导手册》全面系统地介绍了与肉类食品安全性有关的内容，包括肉类安全基本知识，肉类生产的源头、加工车间的安全生产规范，肉类品质评定与鉴定，肉类贮藏、保存的方法和要求，肉类污染因素及防范措施，肉类安全性质量控制，肉类安全的风险评估等。
    　　 《肉类安全指导手册》可作为动物卫生监督执法人员、检疫人员，广大从事肉类生产、经营、加工的科技与管理人员及畜牧兽医相关专业人员的参考书，也可作为肉类食品安全性方面的培训教材。
    　　

    作者简介

    目录
    第一篇 肉类安全性概论第二篇 肉类生产第三篇 肉类质量第四篇 肉类贮藏第五篇 肉类污染源第六篇 肉类安全性质量控制第七篇 肉类安全的风险评估

    商品评论（0条）

    暂无评论！

    相关新品推荐

    浏览更多同类商品

    您的浏览历史

    loading 内容加载中，请稍后...
    免责声明:

    本网站为购物搜索引擎,只提供各网站商品及服务信息链接,以商家实际信息为准!

    关于比价网 | 合作网站 | 免责声明 | 联系我们 (京ICP备13007221号-2)
    © 2008-2012 Bijia123.cn. All rights reserved.