《中外民俗(第3版)》：普通高等教育“十一五”国家级规划教材,“换代型”系列·高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系 |
| 第1章 ?俗概述 学习目标 1.1 民俗的定义及分类 1.2 民俗的基本特征 1.3 民俗的社会功能 1.4 民俗的形成 1.5 民俗与旅游 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第2章 服饰民俗 学习目标 2.1 服饰民俗概述 2.2 中国汉族服饰民俗流变 2.3 中国少数民族服饰民俗 2.4 外国服饰民俗 本章小结 主要概念和?念 基本训练 . 观念应用 第3章 饮食民俗 学习目标 3.1 饮食民俗概述 3.2 中国汉族饮食民俗 3.3 中国少数民族饮食民俗 3.4 中国港澳台地区饮食民俗 3.5 外国饮食民俗 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第4章 居住民俗 学习目标 4.1 居住民俗概述 4.2 中国汉族居住民俗 4.3 中国少数民族居住民俗 4.4 中国港澳台地区居住民俗 4.5 外国居住民俗 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第5章 交通民俗 学习目标 5.1 交通民俗概述 5.2 中国交通民俗 5.3 外国交通民俗 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第6章 农业民俗 学习目标 6.1 农业民俗概述 6.2 中国汉族农业民俗 6.3 中国少数民族农业民俗 6.4 中国港澳台地区农业民俗 6.5 外国农业民俗 6.6 农业民俗与旅游 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第7章 工艺美术民俗 学习目标 7.1 工艺美术民俗概述 7.2 中国工艺美术民俗 7.3 外国工艺美术民俗 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第8章 人生礼仪民俗 学习目标 8.1 人生礼仪民俗概述 8.2 中国人生礼仪民俗 8.3 外国人生礼仪民俗 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第9章 人际礼仪民俗 学习目标 9.1 人际礼仪民俗概述 9.2 中国人际礼仪民俗 9.3 外国人际礼仪民俗 9.4 旅游交际礼仪 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第10章 岁时节日民俗 学习目标 10.1 岁时节日民俗概述 10.2 中国汉族岁时节日民俗 10.3 中国少数民族岁时节日民俗 10.4 中国港澳台地区岁时节日民俗 10.5 外国岁时节日民俗 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第11章 游艺民俗 学习目标 11.1 游艺民俗概述 11.2 中国汉族游艺民俗 11.3 中国少数民族游艺民俗 11.4 中国港澳台地区游艺民俗 11.5 外国游艺民俗 本章小结 主要概念和观念 |
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