| 赵序，金丽娟主编的这本《中外民俗》紧紧围绕旅游的六大要素而展开，共分十二章。第一章为民俗概述，主要讲述民俗的概念、形成及分类，民俗的特征及社会功能等。因为旅游专业学生的学习重点不在于民俗学的研究，所以这一部分内容比较简约。第二章服饰民俗、第三章饮食民俗、第四章居住民俗、第五章工艺美术民俗、第六章节庆民俗、第七章婚姻民俗、第八章丧葬民俗、第九章人际交往礼仪民俗、第十章游艺民俗、第十一章宗教信仰民俗和第十二章交通民俗，是本书的重点，不仅涵盖了民俗文化的主要内容，而且也与旅游的各个环节紧密联系在一起。 |
| 第一章 民俗概述 第一节 民俗的概念、形成及分类 第二节 民俗的基本特征与社会功能 第三节 民俗文化与旅游 第二章 服饰民俗 第一节 服饰民俗概述 第二节 中国服饰民俗 第三节 世界部分国家和地区服饰民俗 第三章 饮食民俗 第一节 饮食民俗概述 第二节 中国汉族的饮食民俗 第三节 中国部分少数民族的饮食民俗 第四节 世界部分国家和地区的饮食民俗 第五节 酒俗 第六节 茶俗 第四章 居住民俗 第一节 居住民俗概述 第二节 中国居住民俗 第三节 世界部分国家和地区的居住民俗 第五章 交通民俗 第一节 交通民俗概述 第二节 中国交通民俗 第三节 世界部分国家和地区的交通民俗 第六章 工艺美术民俗 第一节 工艺美术民俗概述 第二节 中国工艺美术民俗 第三节 世界部分国家和地区的工艺美术民俗 第七章 节庆民俗 第一节 节庆民俗概述 第二节 中国节庆民俗 第三节 世界部分国家和地区的节庆民俗 第八章 婚孀民俗 第一节 婚姻民俗概述 第二节 中国婚姻民俗 第三节 世界部分国家和地区的婚姻民俗 第九宣 丧胃民俗 第一节 丧葬民俗概述 第二节 中国丧葬民俗 第三节 世界部分国家和地区的丧葬民俗 第十章 人际交往礼仪民俗 第一节 人际交往礼仪民俗概述 第二节 中国人际往礼仪民俗 第三节 世界部分国家和地区的人际交往礼仪民俗 第十一章 游艺民俗 第一节 游艺民俗概述 第二节 中国游艺民俗 第三节 世界部分国家和地区的游艺民俗 第十二章 宗教信仰民俗 第一节 宗教信仰民俗概述 第二节 中国宗教信仰民俗 第三节 世界部分国家和地区的宗教信仰民俗 参考文献 |
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