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第一次学做点心

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最低价：￥22.40

定价：￥29.80

作者：冯嘉慧著

出版社：中国纺织

出版时间：2011-5-1

I S B N：9787506474566

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内容简介

　　《第一次学做点心》是一本烘焙类书籍，介绍了制作蛋糕、西点、冰点及中式点心的制作方法，本书的特色是在制作点心的过程中利用家庭中常备的果汁机进行搅打扮和，省时省力，事半功倍，是烘焙爱好者尤其是烘焙初学者的好帮手。　　本书共收录点心75款，每款都有详细的过程介绍和过程图演示，版式活泼，可借鉴性较强。

作者简介

请视果汁机的性能
　选择适合制作的点心种类
　果汁机的大魔法
　果汁机大解析
　开始动手前要了解的内容
　果汁机的清洁保养
　果汁机做点心的基本流程
　基本器具和材料的使用重点
part 1 爱上蛋糕点心
　开心果樱桃蛋糕
　杏仁水蜜桃蛋糕/焦糖菠萝蛋糕
　桂圆葡萄蛋糕
　红酒巧克力蛋糕
　熊爪玛德琳蛋糕
　吐司面包蛋糕

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