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图解乌龙茶

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图解乌龙茶

最 低 价：￥14.90

定 价：￥28.00

作 者：许泽锋 著

出 版 社：凤凰出版社

出版时间：2011-3-1

I S B N：9787550601789

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    编辑推荐
    25种乌龙茶品种的介绍和鉴赏，10道乌龙茶泡茶步骤，3大乌龙茶种类

    内容简介
    　　图解形式介绍乌龙茶，最实用的乌龙茶知识库，爱茶人必备的入门级识乌龙茶、鉴乌龙茶指南，详细的潮汕、福建、台湾乌龙茶冲泡方法，简单易操作的办公室、家庭泡乌龙茶步骤。　　不单单是因为茶能解渴，更因为喝茶是种享受，每个人对自己喜欢喝的茶叶都有发言权，是好茶是坏茶都能娓娓道来，识茶、鉴茶、泡茶、品茶是喝茶时不可或缺的乐趣。

    作者简介

    目录
    第一章 初识乌龙茶
    　鸟龙茶的基本本溉念
    　乌龙茶的定义
    　乌龙茶的来历
    　乌龙茶的分类与品种
    　广东乌龙
    　闽南乌龙
    　闽北乌龙
    　台湾乌龙
    　乌龙茶的制作工艺
    　采青
    　萎凋
    　做青
    　杀青
    　揉捻

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