| 吴建丽 中国国家茶艺师 中国国家评茶技师 华侨茶业发展研究基金会理事 中国国际茶文化研究会会员 中国茶业流通协会会员 中国农业大学《中国茶文化》客座讲师 吴觉农茶学思想研究会理事 从事茶业工作近二十年，探访过全国主要茶产区，致力于开展茶艺教学和茶养生研究。积极策划、组织国际茶文化交流活动，于2002年创办家庭茶友俱乐部。 作为中国农业大学茶文化普及课程专家，受到了学生的欢迎和好评。 2008年入选“奥运人家”，她用茶香迎宾客，用.. << 查看详细 |
| 《从零开始学茶艺》 第一章：茶艺基本知识 11 茶艺四要 12 茶 13 绿茶 14 乌龙茶 30 红茶 42 白茶 50 黑茶 54 黄茶 58 花茶 63 “可以喝的古董”——普洱茶 66 水 70 古人选水 70 现代用水 71 火 72 烧水的艺术：三沸 72 水温的“老”与“嫩” 72 泡茶温度一点通 73 器 74 .古今茶具面面观 74 好茶爱紫砂 76 一壶一盏总相宜 77 冲泡：从初学到高手 78 基本姿势 78 主要手法 80 冲泡手法 82 飘逸杯泡茶法 83 盖碗泡茶法 84 玻璃杯泡茶法 86 紫砂壶泡茶法 88 高手泡茶的16个细节 90 茶史 中国历代重要茶事进程录 92 第二章：四季乐饮茶 97 春季 花茶白茶竞芬芳 98 茉莉花茶 98 玫瑰花茶 100 白毫银针 101 夏季 绿茶消暑亦清心 104 西湖龙井 104 碧螺春 106 黄山毛峰 108 秋季 唇齿留恋乌龙香 110 铁观音 110 大红袍 112 凤凰单枞 116 冬季 浪漫红茶暖心扉 118 祈门红茶 118 红碎茶 120 辉煌四季 生熟普洱写传奇 122 第三章：生活在茶中 127 选茶与存茶 128 选茶 128 存茶 129 汉方茶疗 130 四季养生茶饮 134 春 134 夏 134 秋 135 冬 135 茶的妙用 136 饮茶有忌 138 茶膳 140 茶俗 148 附录 似茶非茶花草茶 152 |
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