| 历时10年时间，6次修订，中国大陆首部葡萄酒原创书籍。 最畅销、最实用的葡萄酒工具书。 2009年度全球葡萄酒行业最具影响力首位华人代表--沈宇辉先生指导并亲自参与撰写。 购书可免费网上收看中国首个葡萄酒培训dvd教程。 |
| 本书由进口葡萄酒零售网络运营商富隆酒业倾力编著。创立于1996年的富隆酒业可谓中国葡萄酒文化传播的先驱者之一，从2000年开始编撰葡萄酒知识读物，率先出版发行《葡萄酒鉴》《葡萄酒鉴赏手册》及专业性的权威季度刊物《富隆美酒生活》等。近年来，富隆酒业决定打造“富隆葡萄酒丛书”系列，由法国波尔多葡萄酒学院官方授权培训机构——富隆葡萄酒文化中心编写的一系列关于葡萄酒的书籍，致力打造最通俗易懂、最具实用性和专业性的丛书，把葡萄酒文化传播给每一位中国读者。 |
| 第一章 为什么喝葡萄酒 葡萄酒与健康 葡萄酒的疗效 葡萄酒与名人 第二章 认识葡萄酒 葡萄酒出产国的划分 葡萄酒的酒精 葡萄酒的酿造条件 红葡萄酒的酿造过程 白葡萄酒的酿造过程 起泡酒的酿造过程 酒精强化葡萄酒的酿造过程 干邑的酿造过程 橡木桶和葡萄酒 第三章 葡萄酒家族 |
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