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| 本书是介绍旅行在外就餐时有关饮食营养的健康指南。它提供世界各地重要餐饮品牌及其具体食品的营养分析和建议，并介绍其特殊的烹饪风格，范围从著名快餐厅到知名的连锁店再到欧洲、美洲及亚洲的饮食等。 明智地选择旅行用餐，明智地选择膳食健康。 |
| 导言 如何使用本书 赛百味餐饮店 快餐及连锁店 麦当劳 必胜客 肯德基 早餐与甜点 星巴克咖啡店 亚洲及中东餐馆 苗条与美肤的奥妙 韩国菜 泰国菜 坚持传播的“地中海饮食”有效抗癌 希腊菜 全球脑细胞发病率最低的秘笈 印度菜 全球最长寿的秘诀 日本料理 土耳其 地中海东部 摩洛哥和北非 欧洲餐馆 心血管疾病几率欧洲最低的秘密 法国菜 意大利菜 体格健壮之道 俄罗斯菜 美洲烹饪 控制糖尿病的独门武器 墨西哥菜 巴西菜 西南部/得克萨斯-墨西哥 加利福尼亚和太平洋海岸 古巴菜 饮料及特殊场合 素食者 苏打水、果汁、水和茶 啤酒和葡萄酒 牛奶、热巧克力和奶昔 离家时的假日膳食 鸡尾酒 |
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